El cuchillo santoku Satake Cutlery Pakkawood de 17 cm es el compañero perfecto para todos sus cortes cotidianos. Ya sea carne, verduras, hierbas frescas o pescado, su versátil hoja de 17 cm facilita la preparación de una cosa tras otra. Su diseño minimalista va directo al grano, con un acabado sobrio que atraerá a los cocineros que buscan la eficacia por encima de todo.
Un santoku japonés sencillo y eficaz
Este cuchillo santoku japonés Satake tiene una hoja de 17 cm de acero inoxidable reforzado con molibdeno. Esta aleación ofrece un buen equilibrio entre resistencia a la corrosión, facilidad de mantenimiento y calidad de corte. Con una dureza de unos 57 HRC, el filo sigue siendo potente y fácil de afilar, incluso para los principiantes.
Elfilo plano mejora la penetración de los alimentos y permite un corte agradable en verduras, carne deshuesada o hierbas aromáticas. El formato santoku sigue siendo imprescindible en la cocina gracias a su gran versatilidad.
Un mango ergonómico y resistente
El mango de madera de pakka aporta un toque de calidez, al tiempo que resiste mejor que la madera tradicional la humedad y las variaciones de temperatura. Su forma ergonómica garantiza un agarre cómodo durante las largas sesiones de corte. El cabezal y la base de acero inoxidable refuerzan el aspecto general, conservando sus líneas limpias.
Fabricado en Seki, Japón, este cuchillo Satake se centra en lo esencial: corte eficaz, facilidad de uso y diseño sin florituras. Exactamente el tipo de cuchillo que cogería todos los días sin pensárselo dos veces.
Características principales
- Hoja de 17 cm: versatilidad para la cocina diaria
- Acero inoxidable al molibdeno: resistencia a la corrosión
Dureza
- 57 HRC: fácil mantenimiento y afilado
- Punta plana: inserción limpia en los alimentos
- Mango de madera de Pakka: ergonómico y cómodo
Virola
- y base de acero inoxidable: equilibrio y resistencia
- Fabricado en Seki: saber hacer japonés
Instrucciones de uso
Lave el cuchillo a mano con una esponja no abrasiva y séquelo inmediatamente después de limpiarlo. Evite el lavavajillas para preservar el filo del mango de madera de pakka. Utilice una tabla de madera o blanda para reducir el desgaste del filo. Afilar con una piedra ayudará a mantener un corte agradable y duradero.
El mundo de Satake
Desde hace varias décadas, Satake Cutlery fabrica cuchillos japoneses asequibles y eficaces en la ciudad de Seki, famosa por su maestría en la fabricación de cuchillos. La marca desarrolla modelos diseñados para el uso diario, con un buen equilibrio entre rendimiento, comodidad y facilidad de mantenimiento.
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