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Un cuchillo para cortar con precisión
Hoja de acero inoxidable de calidad superior - Filo eficaz
Aleación enriquecida con molibdeno para mayor resistencia
Dureza Rockwell de 57HRC para un afilado duradero y fácil
Mango de madera de pakka negra con 3 remaches de acero inoxidable
Forma occidental para uso ambidiestro
Fabricado en Seki, Japón
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Este versátil cuchillo de pelar es perfecto para una amplia gama de cortes. Gracias a su hoja pequeña, destaca en trabajos de precisión, como cortar frutas pequeñas, verduras o trozos pequeños de carne. Sin embargo, es importante no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como huesos o productos congelados.
Su hoja de acero inoxidable superior está enriquecida con molibdeno y vanadio, ofreciendo una excelente resistencia a los golpes y la corrosión. Con una dureza de 57HRC en la escala Rockwell, este acero es fácil de afilar a la vez que garantiza una buena retención del filo.
Esta dureza significa que puede afilar su cuchillo con una piedra de afilar o afilarlo con un rifle, ¡combinando la facilidad de mantenimiento con el rendimiento de corte!
Su cuchillo Satake Cutlery viene listo para usar, con una hoja que ya está afilada y es eficiente. Su meticuloso pulido le confiere un elegante acabado que le aporta carácter.
El mango de este cuchillo está hecho de madera de pakka negra, un material compuesto famoso por su resistencia. Fabricado a partir de madera laminada comprimida en caliente y resina, combina la durabilidad del material compuesto con la estética natural de la madera, con su veteado único.
Tres remaches de acero inoxidable fijan la hoja de espiga completa al mango, garantizando una fiabilidad duradera. Un refuerzo de acero inoxidable une la hoja al mango, proporcionando un equilibrio óptimo para un manejo preciso y agradable.
Diseñada en forma occidental, esta empuñadura se adapta a todas las manos, ya sean diestras o zurdas. Su diseño ergonómico hace que sea cómodo de usar, ¡incluso durante largas sesiones de cocina!
Para cuidar su cuchillo japonés, lávelo sólo a mano, con una esponja suave. Después de limpiarlo, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. Es importante no meterlo en el lavavajillas ni dejarlo en remojo.
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