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¡El Cuchillo de pico de pájaro Global Sai para cortes de precisión!
Hoja curva de 6,5 cm en acero inoxidable de 3 capas con núcleo ultrarresistente
Acabado martillado de la hoja: estética y practicidad mejoradas
Mango ergonómico: equilibrio perfecto + agarre ideal
Made in Japan - Diseñado por KominYamada con el espíritu tradicional japonés
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Global lleva más de 30 años utilizando su experiencia para crear cuchillos para cocinas profesionales, manteniendo al mismo tiempo un fuerte enfoque en el diseño de cuchillos. En la actualidad, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia en la gastronomía internacional. También aparecen con frecuencia en programas de cocina.
Este Cuchillo de pico de pájaro de hoja curva enCuchillo de pico de pájaro es perfecto para cortar frutas y verduras a la perfección y pelarlas limpiamente, sin ensuciar. La forma curva de la hoja permite trabajar con una precisión inigualable.
El acero utilizado para fabricar la hoja es CROMOVA 18, ¡lo que le proporciona un filo indiscutible y duradero! No hay duda de que sus cortes serán más nítidos y uniformes, ¡para que pueda disfrutar de la comida con la carne respetada y sin esfuerzo!
Tiene 3 capas de acero: una capa sólida rodeada por una capa de acero dulce en ambos lados. Es lo que se conoce como hoja San Mai. Tiene una dureza de entre 56 y 58 HRC en la escala Rockwell.
Además, esta hoja tiene un acabado martillado que, además de ser elegantemente estético, permite aprovechar las microburbujas de aire creadas por el martilleo para obtener cortes más limpios.
En cuanto al mango, está diseñado para ser ergonómico y cómodo de sostener a lo largo del tiempo. Su forma se adapta perfectamente a todas las manos. Además, tiene 7 pequeños puntos que recorren su superficie, correspondientes a las 7 virtudes samurái:rectitud, valor, benevolencia, respeto, honestidad, honor y lealtad.
Diseñados por Komin Yamada, el famoso diseñador de la marca, estos cuchillos son la combinación perfecta de refinamiento, modernidad, tradición y eficacia.
¡KnifeLeader tiene la gama japonesa Global Sai para usted!
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