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Un cuchillo versátil y preciso para todas sus necesidades de corte.
Hoja de 13 cm en acero damasco de 67 capas: capas alternas de acero.
Núcleo de acero inoxidable 10CR15COMOV (1,05% de carbono + 15% de cromo)
Dureza: 60 HRC - Filo duradero y fácil de mantener
Acabado martillado antiadherente - Costura plana
Mango de madera de ébano con anillo de latón: durabilidad y elegancia
Forma ovalada: agarre ambidiestro
Virola y base de acero inoxidable
Estuche: una idea de regalo perfecta
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El Fukito 13cm Ebony Damascus Hammered Utility Knife es el cuchillo perfecto para todas las tareas de la cocina, ya sea rebanar, picar o cortar ingredientes de varios tamaños. Su hoja de 13 cm es ideal para trabajar con precisión verduras, carnes y frutas, y ofrece una maniobrabilidad óptima tanto para los chefs domésticos como para los profesionales. Este cuchillo combina rendimiento y elegancia con su hoja de damasco martillado y su mango de ébano.
El cuchillo multiusos Fukito tiene una hoja con una estructura de acero damasco de 67 capas, que proporciona un corte limpio y fluido. El núcleo de la hoja está hecho de acero inoxidable 10CR15COMOV, una aleación robusta que contiene alrededor de un 1,05% de carbono para un filo duradero y un 15% de cromo para una excelente resistencia a la corrosión.
Este diseño permite que la hoja alcance una dureza de 60 HRC, lo que proporciona una excelente retención del filo a la vez que facilita y agiliza el afilado. Alrededor de este núcleo duro, se añaden 66 capas de acero inoxidable más blando para proporcionar una capa de protección y reforzar la resistencia de la hoja. El acabado martillado de la parte superior de la hoja reduce la adherencia de los alimentos a la hoja durante el corte y añade un toque extra de elegancia.
La hoja tiene un filo plano para un uso ambidiestro, adecuado tanto para diestros como para zurdos. Garantiza un corte limpio y preciso.
El mango del cuchillo multiusos Damasco está hecho de ébano, una madera densa que es naturalmente resistente a la humedad y al riesgo de deformación. Su color oscuro y su grano fino confieren al cuchillo un aspecto refinado que realza la elegancia de la hoja de damasco.
El mango de forma ovalada proporciona un agarre seguro y ergonómico que resulta cómodo para todos los usuarios, ya sean diestros o zurdos. Esta forma también facilita las maniobras cuando se realizan cortes delicados o prolongados.
Un anillo de latón acentúa la unión entre la hoja y el mango, añadiendo un toque estético extra al cuchillo a la vez que refuerza su solidez. La virola y la base de acero inoxidable garantizan un equilibrio y una robustez perfectos para una durabilidad máxima.
Para preservar el rendimiento de su cuchillo multiusos martillado Fukito Ebony Damascus, lávelo sólo a mano, con una esponja suave y jabón neutro. Evite sumergirlo en el fregadero y no lo meta en el lavavajillas. Después de cada lavado, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar limpio y seco, como su caja de almacenamiento, un bloque para cuchillos o una funda protectora.
Los cuchillos Fukito se fabrican en la provincia de Guangdong, una región del sur de China famosa por su experiencia en cuchillería. Los cuchillos de la marca están diseñados para combinar rendimiento, estética y comodidad, gracias al uso de materiales duraderos como el ébano y el acero inoxidable 10CR15COMOV. Acabados meticulosos, como el martillado, dan fe de la atención que la marca presta a los detalles en cada pieza.
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