Cuchillo de carnicero Dick Ergogrip 36cm hoja mango azul

Estos cuchillos de carnicero Dick Ergogrip son fruto de una larga tradición en la fabricación de cuchillos dedicados al procesamiento de la carne, que se remonta a 1778. Hoy en día, Dick es uno de los líderes mundiales en este segmento del mercado de la cuchillería.

Su larga hoja está fabricada con acero inoxidable enriquecido con carbono, lo suficientemente duro como para ofrecer una excelente relación entre un afilado óptimo y la durabilidad de la retención del filo. Como resultado, no tendrá que afilarlo con tanta regularidad como lo haría con un cuchillo con una aleación de acero estándar para asegurarse de que le proporciona satisfacción durante sus intensas sesiones de corte de carne. La hoja también estáhomologada por la NSF, lo que significa que, en lo que respecta a la higiene, cumple las normas sanitarias más estrictas vigentes en la industria alimentaria.

El mango ultraergonómico es sin duda uno de los principales puntos fuertes de este cuchillo de carnicero Dick Ergogrip. Las palabras clave aquí son estabilidad, seguridad e higiene. De hecho, como puede ver en la imagen superior, se han añadido refuerzos para ayudarle a reducir la fatiga durante el trabajo de corte intensivo, manteniendo al mismo tiempo un alto nivel de rendimiento. El resultado es un apoyo extragrande para el pulgar, un protector de dedos ampliado, una base/esquina pronunciada y un revestimiento exterior antideslizante.

Por último, el hecho de que no haya ningún hueco entre el mango y la hoja es una auténtica garantía de higiene y comodidad durante el uso, ya que ninguna partícula de carne puede colarse en este cuchillo.

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