Dick Ergogrip Coltello da macellaio lama 36 cm manico blu

Questi coltelli da macellaio Dick Ergogrip sono il frutto di una lunga tradizione nella produzione di coltelli dedicati alla lavorazione della carne, che risale al 1778. Oggi Dick è uno dei leader mondiali in questo segmento del mercato della coltelleria.

La sua lunga lama è realizzata in acciaio inossidabile arricchito di carbonio, sufficientemente duro da garantire un ottimo rapporto tra affilatura ottimale e durata del mantenimento del filo. Di conseguenza, non dovrete affilarlo con la stessa regolarità di un coltello con una lega di acciaio standard per assicurarvi che vi dia soddisfazione durante le vostre sessioni intensive di taglio della carne. La lama è inoltreapprovata NSF, il che significa che in materia di igiene è conforme ai più severi standard sanitari in vigore nell'industria alimentare.

L'impugnatura ultra-ergonomica è certamente uno dei principali punti di forza di questo coltello da macellaio Dick Ergogrip. Le parole chiave sono stabilità, sicurezza e igiene. Infatti, come si può vedere dall'immagine qui sopra, sono stati aggiunti dei rinforzi che aiutano a ridurre l'affaticamento durante il lavoro di taglio intensivo, pur mantenendo un alto livello di prestazioni. Il risultato è un appoggio per il pollice extra-large, una protezione per le dita estesa, una base/angolo pronunciato e un rivestimento esterno antiscivolo.

Infine, l'assenza di spazi tra il manico e la lama è una vera e propria garanzia di igiene e comfort durante l'uso, poiché nessuna particella di carne può scivolare in questo coltello.

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