Coltello da disosso professionale Fischer HACCP con lama curva semi-flessibile da 13 cm manico nero

Il coltello da disosso Fischer è perfetto per i macellai professionisti!

Questo coltello è un must in cucina! Che siate dilettanti o professionisti, è efficiente e molto pratico da usare ogni giorno!

Una lama piccola per un lavoro preciso

La lama di 13 cm è realizzata in acciaio inossidabile Nitro B-X45CrMoVN15, un materiale di qualità con una resistenza decuplicata agli urti e alla corrosione. Ha un taglio notevole che le è stato conferito da un'affilatrice specializzata: potrete beneficiare della sua efficacia fin dal primo utilizzo! L'affilatura è facile e veloce, per cui è possibile mantenere facilmente il suo taglio ad alte prestazioni.

La forma ricurva della lama consente di praticare piccoli tagli con facilità, poiché si inserisce perfettamente tra le ossa di tutte le carni. Consigliamo questo coltello per raschiare la carne dalle ossa. È ideale anche per macellare pollame e selvaggina. Le dimensioni ridotte di questa lama sono perfette per i lavori di precisione!

Un pratico manico conforme alle norme HACCP

L'impugnatura è realizzata in polipropilene nero, un materiale sintetico robusto e resistente al calore. È piacevole al tatto, soprattutto quando si usa per lunghi periodi. L'impugnatura ha una forma ergonomica che consente di maneggiare il coltello in modo confortevole.

Inoltre, è dotata di una superficie antiscivolo per una presa controllata. È inoltre dotato di una protezione sviluppata per evitare lesioni e consentire di tagliare la carne in tutta sicurezza.

Grazie alle sue proprietà antibatteriche, questo coltello per disossare è pienamente conforme alle normative internazionali HACCP, il che lo rende ideale per l'uso nelle cucine professionali!

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