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El Cuchillo para filetear Global G20 es perfecto para cortar el pescado.
Hoja flexible de 21 cm de acero inoxidable CROMOVA 18 endurecido
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
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Gracias a su saber hacer ancestral heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos de la marca Global son reconocidos como una referencia internacional en el ámbito de la gastronomía. También se utilizan a menudo en programas de cocina.
La hoja del Cuchillo para filetear Global G20 está fabricada en acero CROMOVA 18 templado y tiene una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un afilado innegable y duradero. Sus cortes serán mucho más limpios y uniformes, por lo que sus alimentos se conservarán y disfrutará de un uso sin esfuerzo. Además, esta hoja también será extremadamente robusta y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio (una composición especialmente creada por GLOBAL).
La serie "G" está fabricada para garantizar un equilibrio perfecto en la mano gracias al diseño monobloque de sus cuchillos. De hecho, el mango hueco y redondo garantiza un equilibrio ideal (en equilibrio con la longitud de la hoja). Así podrá agarrarlo fácilmente y mantener un control óptimo cuando lo esté utilizando.
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
Por último, también le recomendamos que limpie su cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Así que no dude en encontrar todos los cuchillos Global en KnifeLeader y equípese con cuchillos eficaces de la tradición japonesa.
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