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Hoja de acero inoxidable 4Cr13Mov - Dureza 56 HRC
Hoja con estampado de Damasco y acabado pulido espejo
Mango ovalado de resina azul - Efecto ondulado
Base y virola de acero inoxidable
Con estuche protector
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El cuchillo deshuesador está diseñado para separar la carne del hueso. Su hoja fina y flexible permite seguir de cerca el contorno de los huesos, minimizando el desperdicio de carne. También es útil para quitar la piel y la grasa de la carne.
El cuchillo Kutoyama tiene una hoja de acero inoxidable 4Cr13Mov, una aleación que contiene vanadio y molibdeno. En la escala Rockwell, este acero tiene una dureza de 56 HRC.
También observará que la hoja tiene una impresión de damasco y un acabado pulido con efecto espejo.
El mango es de resina resistente. Su color azul y sus originales dibujos recuerdan a las olas. El diseño del mango se complementa con una base y una virola de acero inoxidable.
La forma ovalada del cuchillo lo hace adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos. Además, el agarre es cómodo, incluso cuando se utiliza para largas sesiones de corte.
Fabricado en China, este cuchillo se entrega en una caja y es un excelente regalo.
Para limpiarlo, opte por lavarlo a mano y evite el lavavajillas. Asegúrese de secarlo bien antes de guardarlo en un lugar seco.
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