_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
43490
puntos.
Su carrito totalizará 43490
puntos que se puede convertir en un vale de
21,75 €.
Para comprar este producto debe tener
869799
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Elija este cuchillo de alto rendimiento para todas sus necesidades de corte cotidianas.
Hoja de 30 cm de longitud en acero inoxidable sueco de alta gama
Fácil penetración en los alimentos gracias a su ángulo de corte asimétrico
Dureza: -+59/60 HRC - el filo más duradero de Misono
Mango ergonómico de madera de Pakka resistente y confortable
Cabezal y remaches de alpaca: resistentes al impacto y a la oxidación
Fabricado en Japón, en Seki, la capital mundial de la cuchillería - Diseño auténtico
Una hoja recomendada para cocineros experimentados
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
El cuchillo de chef japonés Misono UX10 de 30 cm le ofrece comodidad de uso y un afilado duradero.
La marca Misono comenzó su andadura en 1935. Se fundó en la ciudad de Seki, la capital cuchillera de Japón. Al principio, la empresa familiar se especializó en peladores de cocina. A partir de los años 60, se diversificó hacia la fabricación de cuchillos.
En la actualidad, Misono está considerado el fabricante de cuchillos de estilo occidental más antiguo de Japón. Emplea a 50 expertos que fabrican más de 150.000 piezas al año. Misono realiza el 100% de las etapas de fabricación, mientras que la mayoría de las empresas de su tamaño subcontratan la producción de determinadas piezas.
Los expertos utilizan las técnicas tradicionales de los maestros herreros japoneses para fabricar cada cuchillo Misono. Los mejores chefs del mundo utilizan cuchillos Misono.
Este cuchillo de cocinero de la gama UX10 tiene una imponente hoja de 30 cm, ideal para uso profesional pero también adecuado para todos los cocineros aficionados que quieran equiparse con el mejor equipo de cocina. La hoja está fabricada en acero inoxidable sueco, muy resistente a los efectos de la corrosión.
El afilado de los cuchillos de la gama es el mejor de todos los cuchillos de la marca. La dureza de 59/60 HRC proporciona un excelente compromiso entre vida de corte y facilidad de afilado. Se recomienda el mantenimiento con una Piedra de afilar.
El filo tiene un ángulo de corte asimétrico. Esto significa que puede cortar sus alimentos de forma limpia, fácil y precisa sin dañarlos.
Los logotipos de la marca y la gama se han aplicado a la superficie de corte.
El mango de este cuchillo de cocinero es de madera de pakka. Este material compuesto es una mezcla de resina y madera con algunas propiedades muy interesantes para trabajar en la cocina. Es muy resistente a la humedad y no se mueve ni un milímetro, incluso cuando recibe golpes. También es antibacteriano, ideal para promover un entorno higiénico en la cocina.
La base está ligeramente rebajada para facilitar el agarre. Un cabezal y tres remaches de alpaca añaden equilibrio y resistencia. La alpaca es una mezcla de níquel, cobre y zinc que combina a la perfección con el acero inoxidable sueco de la hoja de espiga completa (que se extiende a lo largo del mango). Los tres remaches proporcionan un soporte adicional a la hoja y la virola añade un equilibrio perfecto a la pieza.
En cuanto al mantenimiento, asegúrese de limpiar el cuchillo a mano y no en el lavavajillas, con una esponja suave y detergente líquido. A continuación, limpie el cuchillo con un paño seco antes de guardarlo con cuidado.
Tanto si es un cocinero aficionado como profesional, este cuchillo atraerá a cualquiera que busque rendimiento y durabilidad para sus necesidades de corte cotidianas.
También encontrará todos nuestros cuchillos de chef para cortar, picar y rebanar carne y verduras.
También le puede interesar
