Sabatier cuenta con más de 100 años de experiencia en el arte de la cuchillería. Los cuchillos que diseñamos representan un patrimonio excepcional, respaldado por elaboradas técnicas de fabricación. Cada pieza se cuida meticulosamente para garantizarle un utensilio duradero que le hará disfrutar cortando en la cocina.
La gama Toque Blanche 100% forjada seducirá a los cocineros más meticulosos. 100% francesa, esta gama le transportará en un instante al corazón de la tradición cuchillera de Thiers.
La hoja de este cuchillo rebanador está fabricada en acero inoxidable N4116 Nitro+ , que le confiere solidez y resistencia a la corrosión. Este acero está enriquecido con nitrógeno, lo que contribuye a la dureza de la hoja, mejorando el rendimiento de corte.
Forjada, se ha elaborado a partir de una única pieza sólida de acero. Se le da forma mediante la exposición a un calor intenso y una prensa para darle su forma final. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos específicos, y le promete un cuchillo de calidad.
El hecho de que una hoja sea forjada también se nota en la mano: la pieza será más pesada y completa, lo que le proporcionará un agarre agradable desde el primer uso, potenciado además por su espiga completa.
El mango es de POM blanco (un plástico muy resistente utilizado en el diseño deUtensilios cocina). Ergonómico y resistente, es aún más sólido gracias a los 3 remaches de acero inoxidable que lo atraviesan, proporcionando a todo el cuchillo un mayor equilibrio (también gracias a su sólida Virola sin juntas).
Su original color blanco hará que el cuchillo destaque entre el equipamiento estándar, y añadirá un toque contemporáneo a sus Utensilios corte.
Tanto si es usted un profesional como un aficionado exigente, los cuchillos Toque Blanche de Sabatier son la elección perfecta para usted. Ergonómicos, afilados y originales, los cuchillos Toque Bl anche serán muy apreciados en la cocina.
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