Faca de trinchar Sabatier Toque blanche 100% forjada 20cm

Sabatier tem mais de 100 anos de experiência na arte da cutelaria. As facas que concebemos representam um património excecional, apoiado por técnicas de fabrico elaboradas. Cada peça é objeto de um cuidado meticuloso, para lhe garantir um utensílio duradouro que lhe dará prazer em cortar na cozinha!

A gama Toque Blanche, 100% forjada, agradará aos cozinheiros mais meticulosos. 100% francesa, esta gama leva-o num instante ao coração da tradição da cutelaria de Thiers.

A lâmina desta faca de cortar é fabricada em aço inoxidável N4116 Nitro+ para uma maior robustez e resistência à corrosão. Este aço é enriquecido com azoto, que contribui para a dureza da lâmina, melhorando o desempenho de corte.

Forjada, foi criada a partir de uma única peça sólida de aço. Esta é moldada por exposição a um calor intenso e a uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo exige um saber-fazer específico e promete-lhe uma faca de qualidade.

O facto de uma lâmina ser forjada também pode ser sentido na mão: a peça será mais pesada e mais cheia, proporcionando uma aderência agradável desde a primeira utilização, reforçada pelo seu espigão completo.

O cabo é fabricado em POM branco (um plástico muito resistente utilizado na conceção deUtensilios de cozinha). Ergonómico e resistente, é ainda mais sólido graças aos 3 rebites em aço inoxidável que o atravessam e que conferem ainda mais equilíbrio ao conjunto da faca (também graças à sua Mitra sólida e sem costuras).

A sua cor branca muito original fará com que a faca se destaque do equipamento normal e dará um toque contemporâneo aos seus Utensilios de corte.

Quer seja um profissional ou um amador exigente, as facas Toque Blanche da Sabatier são a escolha perfeita para si. Ergonómicas, afiadas e originais, as facas Toque Blanche serão muito apreciadas na cozinha.

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