Sabatiervanta oltre 100 anni di esperienza nell'arte della coltelleria. I coltelli che progetta sono quindi i perfetti rappresentanti di un patrimonio ammirevole, supportato da elaborate tecniche di produzione.
La serie Toque Blanche, forgiata al 100%, piacerà ai cuochi più meticolosi. 100% francese, questa serie vi porterà nel cuore della tradizione coltellinaia di Thiers.
Questo set soddisferà tutte le vostre aspettative. Contiene :
- 1 spelucchino da 10 cm
- 1 coltello universale seghettato da 13 cm
- 1 coltello da chef da 20 cm
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile N4116 Nitro+ per garantire robustezza e resistenza alla corrosione. Rinforzato con azoto, l'acciaio utilizzato aumenta la durezza della lama per un taglio più duraturo.
Sono forgiate, il che significa che sono state ricavate da un unico pezzo di acciaio, modellato mediante l'esposizione a calore intenso e a una pressa per conferirgli la forma finale. Questo processo richiede un know-how specifico e promette coltelli di qualità.
Il fatto che una lama sia stata forgiata si sente anche nella mano: il pezzo è più denso e pieno, e offre una presa piacevole fin dal primo utilizzo, ulteriormente migliorata dal codolo pieno.
I manici sono realizzati in POM bianco (una plastica molto resistente utilizzata per creareUtensili da cucina grazie alle sue caratteristiche tecniche). Ergonomici e resistenti, sono ancora più solidi grazie ai 3 rivetti in acciaio inox che attraversano l'impugnatura, conferendo ai 3 coltelli un perfetto equilibrio, e al Mitra solido e senza giunture.
Il loro originalissimo colore bianco si distingue dalla dotazione standard e aggiunge un tocco contemporaneo ai vostri Utensili da taglio.
Ergonomici, affilati e originali, i coltelli Toque Blanche saranno molto apprezzati in cucina.
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