_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
9490
puntos.
Su carrito totalizará 9490
puntos que se puede convertir en un vale de
4,75 €.
Para comprar este producto debe tener
189800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
El cuchillo que necesita para preparar verduras a la perfección
Hoja martillada de 17 cm -acero inoxidable AUS-8 con 0,8% de carbono
Afilado simétrico a mano en piedra de grano
Dureza 59/60 HRC: buena relación retención/mantenimiento del filo
Mango ovalado de micarta negra resistente + virola metálica
Diseño con carácter - Agradable de sostener
Caja con magnífica funda protectora tejida con motivos Koi
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
El cuchillo Samura Blacksmith le permite sentirse a gusto con todos sus cortes cotidianos. Es fácil de usar y agradable a la vista: una buena elección para un uso regular.
Este cuchillo Samura está fabricado en China por un equipo de expertos cuchilleros. De hecho, en el sur de China hay una provincia famosa por fabricar cuchillos desde hace 1500 años.
Este cuchillo nakiri de 17 cm tiene una forma típicamente japonesa. Su hoja ancha y rectangular es ideal para cortar verduras. Podrá hacer gestos rápidos y precisos. Una vez que haya terminado de cortar, puede utilizar la hoja como una pequeña "pala" para trasladar los trozos cortados de un recipiente a otro.
La cuchilla :
Está fabricada en acero inoxidable AUS-8, con un 0,8% de carbono y un 14,5% de cromo. El primero influye en la rigidez del cuchillo, mientras que el segundo es esencial para la resistencia a la oxidación. El resultado es una aleación de alto rendimiento y fácil mantenimiento.
La dureza de la hoja es de 59/60 HRC en la escala Rockwell. Este es un buen indicador, que muestra que el cuchillo mantendrá su filo durante más tiempo que un cuchillo con menos carbono, y que sigue siendo fácil de mantener cuando sienta que empieza a perder su eficacia. Puede mantenerlo con una Piedra de afilar.
El filo del cuchillo está biselado y cortado simétricamente. El filo final del cuchillo se realiza a mano, en una piedra de grano 5000. Desde el primer uso, el cuchillo corta con precisión.
El mango :
El mango es de micarta, un material compuesto resistente y duradero. Fabricado con un 40% de resina y un 60% de lino, es duro y resistente a las variaciones de temperatura: puede soportar un calor de hasta 150°C, por ejemplo.
También es muy resistente a la humedad. Su forma ovalada permite un uso ambidiestro. Su color negro contrasta bien con la virola metálica y el resto de la hoja. El aspecto final del cuchillo es puro y atemporal. Gustará a todos los cocineros.
Conservación y cuidado :
Se presenta en una caja decorada, en la que el cuchillo está envuelto en una bonita funda de tela con motivos de carpas Koi, que crean un bello espíritu japonés. ¡Es la caja de regalo perfecta para un cocinero!
Para cuidar mejor el cuchillo, lávelo a mano (con agua tibia y una esponja no abrasiva) y séquelo con un paño suave antes de guardarlo al abrigo de la humedad.
¡Aquí están todos los modelos de cuchillos Samura Blacksmith!
También le puede interesar
