.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9490
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,75 €.
For at købe dette produkt skal du have
189800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den kniv, du skal bruge til perfekt forarbejdning af grøntsager
17 cm hamret blad-0,8 % kulstofAUS-8 rustfritstål
Håndlavet symmetrisk facetslibning på korn sten
Hårdhed 59/60 HRC: godt forhold mellem kantbevarelse og -vedligeholdelse
Ovalformet håndtag i modstandsdygtig sort micarta + metalhylster
Karakteristisk design - behageligt greb
Æske med flot beskyttelsesetui vævet med koi-motiver
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Med Samura Blacksmith-kniven kan du føle dig godt tilpas med alle dine daglige skæreopgaver. Den er nem at bruge og en fryd for øjet: et godt valg til regelmæssig brug.
Denne Samura-kniv er lavet i Kina af et team af bestik-eksperter! Faktisk har en provins i det sydlige Kina været berømt for knivfremstilling i 1500 år.
Denne 17 cm lange nakiri-kniv har en typisk japansk form. Det brede, rektangulære blad er ideelt til at skære grøntsager. Bevægelserne er både præcise og hurtige. Når du er færdig med at skære, kan du bruge bladet som en lille "skovl" til at flytte de skårne stykker fra en beholder til en anden.
Blad :
Fremstillet af AUS-8 rustfrit stål med 0,8 % kulstof og 14,5 % krom. Førstnævnte har indflydelse på knivens stivhed, mens sidstnævnte er afgørende for oxidationsmodstanden. Resultatet er en højtydende legering, der er nem at vedligeholde.
Bladets hårdhed er 59/60 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et godt indeks, som viser, at kniven holder skæret længere end en kniv med mindre kulstof, og at den stadig er nem at vedligeholde, når du føler, at den begynder at miste sin effektivitet. Du kan også vedligeholde den med en slibesten.
Knivens skær er affaset og symmetrisk skåret. Knivens endelige skær er lavet i hånden på en 5000 grit sten. Fra allerførste brug skærer kniven med præcision!
Håndtag:
Håndtaget er lavet af micarta, et hårdt og holdbart kompositmateriale. Det består af 40 % harpiks og 60 % hør og er holdbart og modstandsdygtigt over for temperatursvingninger: Det kan f.eks. tåle varme på op til 150 °C.
Det er også meget modstandsdygtigt over for fugt. Den ovale form gør det muligt at bruge den med begge hænder. Den sorte farve står i god kontrast til metalhylsteret og resten af bladet. Knivens endelige udseende er rent og tidløst. Den vil appellere til alle kokke.
Opbevaring og pleje :
Den leveres i en dekoreret æske, hvor kniven er pakket ind i en smuk stofpose med koi-karpemotiver, som skaber en smuk japansk ånd. Den perfekte gaveæske til en kok!
For at passe bedst muligt på kniven skal du vaske den i hånden (i varmt vand med en ikke-slibende svamp) og derefter tørre den af med en blød klud, før du opbevarer den væk fra fugt.
Her er alle Samura Blacksmiths kniv modeller!
Du vil måske også synes om
