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A moderna e eficiente faca santoku japonesa faca santoku!
Lâmina robusta em aço inoxidável enriquecida com molibdénio
Na escala Rockwell, dureza de 57HRC: fácil de afiar
Cabo em material sintético sólido e antiderrapante
Design minimalista e original: totalmente em preto
Fabricado em Seki, Japão
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Esta versátil faca santoku permite-lhe fazer uma série de cortes! Tal como uma faca de chef ocidental, pode cortar os seus legumes, cortar as suas ervas ou picar a sua carne com facilidade. Tenha apenas o cuidado de não a utilizar em alimentos demasiado duros, como abóbora ou ossos.
Esta faca de cozinha japonesa tem uma lâmina de aço inoxidável enriquecida com vanádio e molibdénio, oferecendo uma boa resistência ao impacto e à corrosão. Estes elementos aumentam a dureza da liga, que atinge 57HRC na escala Rockwell. Como resultado, a sua faca Satake afia-se facilmente, mantendo um fio de longa duração.
Pode afiar esta faca japonesa com uma pedra ou afiá-la regularmente com uma Aço de afiar para manter um fio consistentemente eficaz. Esta dureza é o compromisso ideal entre a facilidade de afiar e o desempenho de corte.
Esta faca santoku é pré-afiada a laser, pelo que está pronta a ser utilizada assim que sai da caixa. A sua lâmina tem um acabamento preto mate único, acrescentando um toque de design distinto. O cabo, também em preto, cria um efeito minimalista muito contemporâneo, dando um toque moderno à sua cozinha.
O cabo desta faca japonesa é feito de um material sintético robusto, garantindo durabilidade e resistência à humidade. Este material antiderrapante também garante uma aderência segura.
A sua forma única e as suas linhas simples foram concebidas para lhe proporcionar uma aderência ergonómica. Adequado tanto para cozinheiros destros como canhotos, este cabo é ideal para manobras e um conforto ótimo, especialmente quando utilizado durante longos períodos na cozinha.
Para cuidar desta faca preta, é essencial lavá-la apenas à mão com uma esponja não abrasiva. Após a limpeza, secá-la imediatamente e guardá-la num local seco. É importante não a colocar na máquina de lavar louça ou deixá-la de molho no lava-loiça.
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