_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
13290
puntos.
Su carrito totalizará 13290
puntos que se puede convertir en un vale de
6,65 €.
Para comprar este producto debe tener
265800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
La sartén de pescado De Buyer ideal para profesionales
Fabricada en aluminio de 5 mm: distribución y difusión uniforme del calor
Revestimiento antiadherente PTFE de 5 capas: deslizamiento perfecto
Base de acero inoxidable AISI 430 para todos los quemadores, incluida la inducción
Apta para horno: 10 minutos a +200°C como máximo
Conforme a HACCP: ideal para uso profesional intensivo
Cola de correa remachada y curvada a la francesa
Diámetro: 36 cm - Para dorada, lenguado o filetes grandes
Sólo lavar a mano
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
La sartén profesional para pescado De Buyer Choc Resto Induction 36cm está diseñada para cocinar con precisión y repetidamente los filetes más delicados. Gracias a su robusta estructura, su revestimiento antiadherente de alto rendimiento y su compatibilidad con todos los anillos, se adapta perfectamente a los requisitos de las cocinas profesionales.
Con su cuerpo de aluminio de 5 mm de grosor, esta sartén para pescado De Buyer garantiza una excelente distribución del calor, sin puntos calientes. Ideal para una cocción uniforme, permite trabajar con precisión productos frágiles como el pescado o el marisco.
A pesar de su forma ovalada y su diámetro de 36 cm, esta sartén sigue siendo ligera y fácil de manejar, incluso a altas velocidades. Es perfecta para cocinar :
Filetes de salmón o bacalao
Con su revestimiento antiadherente de 5 capas de PTFE, sin PFOA ni PFOS, esta sartén le ofrece :
Este revestimiento de alto rendimiento conserva su eficacia a lo largo del tiempo, incluso después de muchos usos. También facilita una limpieza rápida entre servicios.
Esta sartén De Buyer tiene una base de acero inoxidable ferrítico AISI 430, por lo que es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción. También se puede meter en el horno hasta +200°C durante 10 minutos, para terminar de cocinar o mantener caliente un plato. Funciona con :
La base de inducción de 18 cm de diámetro garantiza un excelente contacto con la fuente de calor. La cocción es controlada, sin sobrecalentamiento.
Diseñada para profesionales, esta sartén de pescado cumple con las normas HACCP:
La sartén se adapta fácilmente a un entorno sometido a normas estrictas de higiene alimentaria.
Esta sartén no se puede lavar en el lavavajillas. Para preservar la calidad del revestimiento, lávela a mano con una esponja no abrasiva y un poco de agua caliente. Evite los productos agresivos y utilice en su lugar utensilios de madera o silicona. Una ligera capa de grasa antes de cada uso garantiza un deslizamiento duradero.
Desde 1830, De Buy er diseña y fabrica utensilios de cocina para profesionales y cocineros exigentes. Su gama Choc Resto Inducción, fabricada en Francia, es famosa por su durabilidad, rendimiento térmico y capacidad para soportar las altas velocidades del sector de la restauración. Un aliado fiable para todos sus platos de pescado a la sartén, así como para la cocina más técnica.
También le puede interesar
