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Con este cuchillo de chef Four Star, cortar verduras no supone ningún esfuerzo.
Hoja SIGMAFORGE de 16 cm: forjada a partir de una sola pieza de acero
Aleación especial de acero inoxidable enriquecido: evita la formación de óxido
Tecnología FRIODUR: endurecimiento en frío de la hoja de espiga completa
Mango sintético negro de alta calidad: diseño ergonómico
Diseño y fabricación alemanes: fiabilidad y rendimiento
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No hay duda de la calidad de los productos Zwilling. Desde 1731, la empresa de cuchillería ha ido mejorando sus instalaciones de producción para satisfacer las demandas de chefs profesionales y aficionados a la cocina por igual. La gama Four Star celebró su 40 aniversario en 2016, y es la serie de cuchillos Zwilling más vendida del mundo.
La hoja de 16 cm de este cuchillo de chef está fabricada en acero inoxidable. Zwilling ha optado por enriquecer este acero con cromo y carbono para hacerlo más fuerte y resistente a la corrosión. La hoja se corta a partir de una sola pieza de acero mediante el proceso SIGMAFORGE desarrollado por la industria cuchillera. El resultado es una hoja de espiga completa, robusta y estable. A continuación, se endurece en frío (utilizando la innovadora tecnología FRIODUR desarrollada por el fabricante) para maximizar su resistencia.
El filo de la hoja tiene un ángulo acumulado de 30° (es decir, 15° en cada lado) con un perfil de filo en V. Esto permite que la hoja se deslice a través del filo. Esto permite que la cuchilla se deslice a través de los alimentos para cortarlos sin esfuerzo.
El mango negro de 12,9 cm está fabricado en material sintético de alta calidad. Se asienta directamente sobre la espiga de la hoja para un resultado robusto y duradero. El mango está diseñado ergonómicamente para un agarre cómodo. El refuerzo evitará que sus dedos resbalen sobre la hoja para una seguridad total.
Se recomienda encarecidamente el mantenimiento manual: lavar a mano y secar inmediatamente con un paño suave. El alto rendimiento de corte y el aspecto de este cuchillo se conservarán durante años.
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