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Un cuchillo versátil y muy fácil de manejar.
Hoja de acero inoxidable resistente a las manchas - 14 cm
Tratamiento térmico FRIODUR® en la hoja
Aumenta la dureza y la resistencia a la corrosión
Mango de polímero negro con 3 remaches de retención
Muy cómodo de usar a lo largo del tiempo gracias a su peso ligero
Adecuada tanto para uso profesional como privado
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Equipe su cocina con los cuchillos Zwilling Gourmet. Fabricados tanto para profesionales como para cocineros domésticos, son ergonómicos y agradables de manejar a largo plazo, por no hablar de su eficacia de corte.
Este cuchillo de cocinero Zwilling Gourmet es muy versátil y su pequeño tamaño (14 cm) facilita aún más su manejo. Por ejemplo, es fácil de adaptar a los cocineros principiantes. ¡Podrá picar, picar y picar a placer!
La hoja está fabricada en acero inoxidable diseñado por Zwilling. El proceso térmico del que se beneficia (llamado FRIODUR®) consiste en enfriar la hoja muy rápidamente para conseguir el mejor equilibrio posible entre su dureza, su resistencia a la oxidación y su resistencia a los golpes (esto no la hace "flexible" en el sentido estricto de la palabra, sino que le confiere una especie de flexibilidad ante los golpes, para evitar que se rompa con demasiada facilidad).
Por último, el hilo de corte se comprueba con láser para garantizar desde el principio un rendimiento óptimo.
Fabricada en un ligero polímero negro, la empuñadura se adapta perfectamente a la palma de la mano para un uso ambidiestro. Los remaches mantienen unidas todas las piezas. El cuchillo es fácil de usar a lo largo del tiempo, gracias a su diseño ergonómico y a su peso ligero.
¿Cómo debo cuidar mi cuchillo? Lave el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente después.
¿Quiere afilar su cuchillo? Descubra nuestra completa selección de Aceros de afilado de afilado.
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