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Uma faca versátil e muito fácil de manusear!
Lâmina em aço inoxidável resistente às manchas - 14 cm
Tratamento térmico FRIODUR® na lâmina
Aumenta a dureza e a resistência à corrosão
Cabo em polímero preto com 3 rebites de retenção
Muito confortável de utilizar ao longo do tempo graças à sua leveza
Adequado para uso profissional e privado
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Equipe a sua cozinha com as facas Zwilling Gourmet! Concebidas tanto para os profissionais como para os cozinheiros domésticos, são ergonómicas e agradáveis de manusear a longo prazo, para não falar da sua eficácia de corte.
Esta faca de chef Zwilling Gourmet é muito versátil e o seu tamanho reduzido (14 cm) torna-a ainda mais fácil de manusear! É fácil de adaptar aos cozinheiros principiantes, por exemplo. Poderá cortar, picar e picar à vontade!
A lâmina é feita de aço inoxidável concebido pela Zwilling. O processo térmico de que beneficia (denominado FRIODUR®) consiste em arrefecer a lâmina muito rapidamente para obter o melhor equilíbrio possível entre a sua dureza, a sua resistência à oxidação e a sua resistência aos choques (o que não a torna "flexível" no sentido estrito da palavra, mas confere-lhe uma espécie de maleabilidade face aos golpes, para evitar que se parta demasiado facilmente).
Por fim, o fio de corte é verificado a laser para garantir, desde o início, um desempenho de topo.
Fabricado em polímero preto leve, o cabo adapta-se perfeitamente à palma da mão para uma utilização ambidestra. Os rebites mantêm todas as peças unidas. A faca é fácil de utilizar ao longo do tempo, graças ao seu design ergonómico e peso leve.
Como é que cuido da minha faca? Lave a faca à mão e seque-a imediatamente a seguir.
Quer afiar a sua faca? Descubra a nossa seleção completa de Aços de afiar de afiar!
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