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Coltello per disossare la carne!
Lama forgiata in acciaio inox da 13 cm: arricchita con molibdeno e vanadio
Manico in POM nero lucido + 3 rivetti e bolster in acciaio inox
Lavabile in lavastoviglie: risparmio di tempo per la pulizia
Prodotto in Spagna
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Disossate le vostre carni con questo coltello forgiato 3 Claveles con lama in acciaio inox da 13 cm. Questa lega conferisce al coltello una resistenza duratura.
La lama è forgiata da un solido pezzo di acciaio. Questa è una garanzia di qualità, poiché il coltello sarà più pesante in mano e più robusto.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio, per cui il coltello può essere utilizzato liberamente in ambienti umidi, ad esempio nelle cucine professionali, poiché la lama non è soggetta a corrosione. È facile affilare il filo quotidianamente con un acciaino.
Questo coltello per disossare è ideale per rimuovere la carne dalle ossa.
L'impugnatura del coltello è realizzata in POM,lucidata per rendere confortevole la presa da parte dell'utente. Il POM è un materiale sintetico apprezzato per la sua resistenza alle variazioni di temperatura e per la sua robustezza complessiva. La lama a codolo pieno è incastonata nel manico con 3 rivetti per una maggiore resistenza. Un bolster in acciaio inossidabile collega il manico alla lama.
Lo stile sobrio ed efficace piacerà a tutti gli chef! Si può usare in una cucina professionale o a casa. Risparmiate tempo per la pulizia lavandolo in lavastoviglie! (Si consiglia comunque di lavarlo a mano per preservare il bordo affilato).
Tutti i 3 coltelli Claveles selezionati dal nostro team sono disponibili qui!
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