Il coltello per rifilare Victorinox 5.7203.25 è stato progettato appositamente per aiutare i professionisti a lavorare con la carne. Il suo design consente di tagliare carni di grandi dimensioni in piccoli pezzi. I professionisti della ristorazione, sempre alla ricerca dell'attrezzatura ideale, adottano tutti i coltelli del famoso marchio svizzero.
La sua lama curva inacciaio inossidabile è affilata come un rasoio. Il suo profilo offre la massima stabilità. La lama scivola perfettamente anche nei tagli più spessi. Bisogna anche sapere che l'acciaio utilizzato da Victorinox è appositamente temprato. Anche l'angolo di taglio è stato studiato per garantire prestazioni durature. Questa lama rimarrà affilata senza richiedere frequenti riaffilature.
Lo spelucchino Victorinox 5.7203.25 ha un manico in fibrox antiscivolo . Questo garantisce un lavoro sicuro e confortevole anche durante le lunghe sessioni di taglio. Non c'è il rischio che le dita finiscano sul tagliente!
Abbiamo anche i guanti da macellaio!