De Buyer Mineral B Elemento padella rotonda in ferro 26 cm

De Buyer è un'azienda francese attiva dal 1830, specializzata in utensili da cucina e pasticceria per professionisti e privati. Le padelle De Buyer sono di altissima qualità e vengono prodotte in Francia con un processo produttivo unico.

La padella rotonda da 26 cm è realizzata interamente in ferro (un materiale minerale naturale al 100%) ed è garantita senza rivestimento e senza componenti chimici aggiunti. La finitura protettiva con cera d'api biologica fornisce una protezione antiossidante.

Questa padella è fatta per le alte temperature: il cibo rimane così in superficie, permettendo ai succhi naturali di caramellarsi, conferendo un ottimo sapore. Si forma una crosta che impedisce all'umidità di evaporare. Di conseguenza, i cibi diventano dorati e croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Quindi potete scottare, grigliare e rosolare!

Più la padella viene utilizzata, più diventa scura, rendendo più facile la cottura. Più la padella è scura, meno si attacca: le sue proprietà antiaderenti si moltiplicano naturalmente. Questo processo si chiama imbastitura e deve essere effettuato prima del primo utilizzo.

Viene fornita una guida alla manutenzione e le istruzioni specifiche devono essere seguite prima di utilizzare la padella per la prima volta. La padella non è lavabile in lavastoviglie.

Con questa padella è possibile ottenere risultati di cottura ottimali proteggendo il cibo e la salute.

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