Piatto per pane in alluminio Matfer - 8 corde

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Portacanne Matfer in alluminio goffrato per 8 corde 60x43cm

Name: Portacanne Matfer in alluminio goffrato per 8 corde 60x43cm
Brand: Matfer
SKU: HLWINS-311138
Price: 124.9 EUR
Availability: BackOrder

Marchio: Matfer

Preparate 8 corde in una sola volta con questo piatto per il pane!

Realizzato in alluminio goffrato: eccellente conduttività termica

Altamente resistente al freddo e al calore (fino a +250°C)

Facili da riporre: impilabili l'uno sull'altro

Ideale per l'uso professionale

Prodotto in Francia

Più informazioni

124,90€

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Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto

Numero di piazzole: 8
Fabbricazione: Francia
Dimensione: 60 x 43

Riferimento: HLWINS-311138

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Descrizione

Quando si tratta di cuocere il pane, scegliete la piastra per baguette Matfer!

È realizzata in alluminio goffrato, una lega che impedisce l'ossidazione. L'esterno è laccato nero per un migliore assorbimento del calore e una cottura ottimale.

Inoltre, l'alluminio è un materiale che conduce molto bene il calore, per cui è possibile cucinare in modo rapido e uniforme. Il piano di cottura non richiede una particolare manutenzione, anche se deve essere leggermente ingrassato con regolarità.

La teglia è adatta per la cottura in pasticceria e può essere utilizzata in camere ad abbattimento controllato o in celle frigorifere negative. È resistente al freddo, al calore (fino a +250°C), all'umidità, alla fermentazione, al lievito e al sale.

Misura 60 x 43 cm e contiene 8 fessure per cuocere 8 corde contemporaneamente.

Sgranocchiate il vostro pane con le nostre lame da fornaio!