Pietra per affilare giapponese bifacciale in ceramica 240/1000 Wusaki di Suehiro

La pietra per affilare giapponese Wusaki by Suehiro con grana 240/1000 vi permette di recuperare il filo anche per le lame più opache!

Una pietra a doppia faccia per un lavoro completo

Suehiro è un marchio rinomato in Giappone per le sue pietre da affilatura professionali di alta qualità. Lo specialista progetta pietre facili da usare e di lunga durata, ideali sia per i principianti che per gli affilatori esperti.

Questa pietra ha una grana #240 sul primo lato, una grana molto spessa perfettamente adatta alle lame di coltello danneggiate, scheggiate o che non tagliano più. Passando la lama su questa grana si ripristina l'affilatura.

Il secondo lato della pietra ha una grana #1000, ideale per completare il processo di affilatura. Questa grana media affila delicatamente il bordo dei vostri coltelli e, come tocco finale, può anche dare un bordo affilato come un rasoio su alcuni coltelli con una durezza di circa 55 HRC.

Questa pietra per affilare a doppia faccia poggia su una base in silicone nero. Questa base aiuta a mantenere stabile la pietra durante l'affilatura. La base in silicone è rimovibile se si preferisce affilare su un panno o su una tacchetta di legno.

Una pietra robusta e facile da usare

La pietra è realizzata in ceramica Cerax di Suehiro. Questa ceramica è stata cotta ad altissima temperatura, rendendo la pietra estremamente resistente al rischio di crepe. La pietra è un accessorio per l'affilatura facile da usare e durevole.

Per progettare le sue pietre, Suehiro segue una serie di fasi precise, tra cui la miscelazione degli ingredienti, la formatura delle pietre, l'essiccazione e la cottura, e infine il controllo di qualità. Questo rigore, unito all'esperienza di Wusaki nella produzione di coltelli, vi garantisce una pietra di alta qualità.

Per utilizzare la pietra, è sufficiente immergerla in acqua per 5-10 minuti prima dell'uso. In questo modo, la pietra si impregna per un'affilatura più efficace.

Insieme alla pietra per affilare viene fornita anche una piccola pietra Nagura. Questa piccola pietra è essenziale per l'affilatura dei coltelli. Crea un impasto che facilita l'azione della pietra. È sufficiente strofinarla contro la pietra bagnata prima dell'uso per rilasciare le sue particelle abrasive. La pietra Nagura aumenta l'efficacia della vostra pietra per affilare.

Dopo l'uso, è importante sciacquare la pietra in acqua pulita per rimuovere eventuali piccoli depositi metallici e particelle di pietra. Prima di riporla, lasciarla asciugare a temperatura ambiente, senza esporla alla luce diretta del sole che potrebbe danneggiarla.

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