Coltello Le petit office de ma Grand Mère di Sabatier con lama in carbonio da 8 cm

Lo spelucchino è un spelucchino essenziale in cucina. La sua lama piccola e stretta è ideale per tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni. È anche molto pratico!

Il Petit office de ma grand-mère di Sabatier strizza l'occhio alla cucina rustica, ma può anche essere adattato alle esigenze moderne dei cuochi. Semplicemente, è senza tempo! Vi aiuterà a sentirvi a vostro agio quando tagliate il cibo, proprio come faceva vostra nonna quando preparava piatti gustosi (se ne sente ancora il profumo!).

La lama è realizzata in acciaio al carbonio da 8 cm. Il vantaggio dell'acciaio al carbonio è che si consuma più lentamente dell'acciaio inossidabile e mantiene il filo più a lungo! Tuttavia, questo lo rende anche molto sensibile alla corrosione. Per questo motivo non deve essere lasciato in ambienti umidi (la lavastoviglie è vietata) e deve essere asciugato con un panno dopo ogni lavaggio. È anche importante sapere che, con il passare del tempo, il colore della lama cambierà inevitabilmente (e potrebbero comparire delle piccole macchie, non preoccupatevi), a seconda del livello di umidità dell'aria o dell'acidità degli alimenti tagliati, ma questo è del tutto normale! Se si desidera prestare maggiore attenzione, è possibile oliare la lama di tanto in tanto.

Il manico è realizzato in palissandro verniciato in tonalità calda, con 2 rivetti in ottone che bloccano la lama a mezza seta nel legno. Il palissandro è un legno denso e resistente all'umidità. Si sente bene in mano, sia che siate destri che mancini.

L'aspetto rustico del coltello farà sorridere qualsiasi cuoco, con i suoi rivetti in ottone, il manico in legno dalle venature uniche e la piccola scatola di cartone con stampe tipiche degli anni '50. Scegliete quindi questo giocoso strumento essenziale per i vostri tagli quotidiani!

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