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La pietra per affilare perfetta per le lame danneggiate
Grana 220: per raddrizzare le lame danneggiate
Materiale composito montato su una sottile lastra di vetro temperato
Questo assemblaggio garantisce una superficie di lavoro molto piatta
I coltelli vengono affilati in modo uniforme, preciso e veloce
Adatto per coltelli da cucina, coltelli da esterno, scalpelli, ecc.
Molto apprezzato su leghe dure (HRC elevato)
Splash & Go: non è necessario il pre-ammollo, si risparmia tempo
Made in Japan - Pietra di alta gamma apprezzata dai professionisti
Dimensioni: 21 x 7 cm
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Le pietre giapponesi Shapton sono pietre di qualità rinomate per la loro efficacia e durata. Sono disponibili in diverse gamme per soddisfare le vostre esigenze.
Sono rinomate per l'usura molto lenta. I professionisti della ristorazione le apprezzano per le loro prestazioni. Si tratta di pietre dure, quindi sono consigliate più agli utenti che sanno già affilare che ai principianti. Tuttavia, la loro durezza è un vero vantaggio in termini di longevità: come già detto, più una pietra è dura, meno rapidamente si consuma!
La gamma di pietre di vetro shapton presenta una serie di pietre con grane diverse, che si completano a vicenda per dare alle vostre lame una finitura perfetta. Sta a voi adattare la grana necessaria alle condizioni del vostro coltello!
Questa pietra è più fine delle pietre standard. Ha una parte abrasiva in ossido di alluminio montata su una lastra di vetro temperato, che non si deforma nonostante l'uso e rimane perfettamente piatta. Questo è utile quando si affila, perché mantiene la sua forma originale.
La sua grana 220 (66,82 micron) la rende particolarmente efficace sulle lame opache. Grazie al suo elevato potere abrasivo, si affila rapidamente. Grazie alla sua grana dura, è adatta anche agli acciai duri (come quelli in polvere).
Le pietre della gamma di pietre di vetro shapton sono Splash & Go: ciò significa che non hanno bisogno di essere pre-imbevute come le normali pietre ad acqua. Basta inumidire la pietra prima dell'uso e il gioco è fatto. Così si risparmia tempo.
La pietra di vetro shapton garantisce un'affilatura uniforme della vostra lama grazie alle particelle di ossido di alluminio, la cui struttura è molto uniforme. Il lavoro è pulito e si può continuare a rifinire con una pietra di grana superiore, se necessario, senza problemi.
Per facilitare l'uso, si consiglia un supporto adeguato per stabilizzare la pietra.
L'intera gamma di pietre shapton è disponibile su KnifeLeader.eu!
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