Pietra per affilare giapponese Shapton Glass Stone 50103 4000 grit

Le pietre per affilare Shapton sono rinomate per la loro efficacia

Qualità è la parola chiave quando si parla di pietre per affilare giapponesi Shapton. Sono rinomate per la loro durata ed efficacia. Shapton offre una gamma di pietre adatte a tutte le esigenze.

Si consumano molto lentamente. Sono pietre dure, più adatte agli affilatori esperti che ai principianti. Tuttavia, questa durezza è un vero vantaggio quando si tratta di longevità: più dura è la pietra, più lentamente si consuma! Le pietre Shapton sono molto apprezzate dai professionisti del settore alimentare per le loro prestazioni.

Una pietra giapponese con grana 4000

Questa pietra fa parte della gamma Glass Stone di Shapton, che comprende un'intera serie di pietre con grane diverse. Le pietre si completano a vicenda per affilare alla perfezione tutti i vostri coltelli. Grazie a questa ampia scelta, potrete facilmente adattare la grana alle esigenze delle vostre lame!

La pietra è molto più sottile delle pietre tradizionali. La sua parte abrasiva è costituita da particelle di ossido di alluminio ed è montata su una sottile lastra di vetro temperato che ne impedisce la deformazione nonostante l'uso ripetuto. La superficie della pietra rimane piatta, facilitando l'affilatura perché mantiene la sua forma originale.

La grana 4000 (3,68 micron) della pietra è ideale per coltelli già affilati a cui si vuole dare una finitura lucida e tagliente. È adatta anche per acciai ad alto HRC, come l'acciaio Blue Paper. Ciò è reso possibile dal suo elevato potere di abrasione, che rende anche l'affilatura veloce.

Questa pietra, come tutte quelle della gamma Glass Stone, è di tipo Splash & Go: ciò significa che queste pietre non necessitano di una fase di pre-ammollo come le tradizionali pietre ad acqua. È sufficiente inumidire la pietra prima di utilizzarla, risparmiando così molto tempo.

Con la Pietra di vetro, potete essere certi di affilare le vostre lame in modo uniforme grazie all'uniformità delle particelle di ossido di alluminio nella loro struttura. Se lavorate in modo pulito, potete aggiungere un tocco finale con una pietra di grana ancora più alta, a seconda della durezza del vostro coltello.

È inoltre opportuno scegliere la giusta base per la pietra, in modo da poter lavorare più facilmente e in modo più stabile.

Tutte le pietre per affilare Shapton sono disponibili sul nostro sito web!