Stampo per crostate scanalato in acciaio inox De Buyer con base e teglia rimovibili

Con lo stampo per crostate scanalato De Buyer e le sue teglie, le vostre crostate e quiche saranno sempre un successo!

Questo stampo De Buyer è destinato ai professionisti della ristorazione che fanno un uso intensivo dei loro Utensili, ma anche ai dilettanti. È realizzato in acciaio inox di alta qualità, altamente resistente agli urti, alla corrosione e alla prova del tempo. Può essere utilizzato sia a caldo che a freddo, senza limiti di temperatura. È un utensile che vi accompagnerà a lungo.

La sua superficie è costellata di piccoli fori di 2 mm di diametro che permettono al calore di diffondersi uniformemente nell'impasto. La pasta è croccante e dorata. La base dello stampo è rimovibile per facilitare l'estrazione della crostata dallo stampo e la pulizia del piatto lavabile in lavastoviglie. I bordi dello stampo sono scanalati per ottenere una pasta frolla uniforme e senza difetti.

Lo stampo è dotato di 2 teglie rimovibili in tessuto antiaderente. Possono essere riutilizzate fino a 200 volte! Così potrete risparmiare denaro e aiutare il pianeta! Inoltre, resistono a temperature comprese tra -170°C e +260°C, quindi possono essere messe in forno o in freezer senza problemi. I fogli vengono tagliati in base alle dimensioni dello stampo, così risparmierete molto tempo durante la preparazione e sarete più produttivi.

Prodotto in Francia, lo stampo ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 2,5 cm, sufficienti per realizzare ottime crostate e quiche! Inoltre, nella teglia per crostate è inclusa una scheda di ricette! Mettetevi ai fornelli!

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