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Il famoso coltello da chef, con il know-how di Tojiro!
Lama da 18 cm Acciaio VG10 a 3 strati: acciaio giapponese di alta qualità
Leggera foschia nera sulla superficie di taglio
Durezza 60 HRC: affilatura di lunga durata
Manico in castagno trattato termicamente con bolster in polipropilene nero
Design originale all'incrocio di stili
Prodotto in Giappone
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Un must della cucina occidentale, il coltello da chef è stato rivisitato in chiave giapponese. Eccellente tuttofare in cucina, sarà indispensabile nell'uso quotidiano. Sebbene sia più orientato verso la carne e il pesce, può essere utilizzato anche per affettare e tagliare le verdure.
Realizzata in acciaio VG10 a 3 strati di alta qualità , la lama rimane affilata a lungo senza bisogno di manutenzione. Resistente agli urti e alla corrosione, è la garanzia di uno strumento affidabile e duraturo.
Il manico in castagno è trattato termicamente per renderlo straordinariamente robusto e imputrescibile. È sormontato da un bolster in polipropilene nero che lo protegge dai graffi e lo rende facile da pulire.
Come gli altri coltelli di questa gamma, anche questo coltello da chef "Black", con la sua leggera velatura nera, sarà elegante in cucina grazie al suo design sobrio, un mix di tradizione giapponese e moderno design occidentale.
I nostri coltelli giapponesi su knifeleader.eu
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