WÜSTHOF produce coltelli di alta qualità dal 1814 e la sua reputazione a livello mondiale è in continua crescita. Le parole"Solingen Germany" sono incise su tutte le lame WÜSTHOF, a garanzia che i coltelli sono prodotti esclusivamente in Germania. Il processo di produzione è in continua evoluzione per garantire una notevole affilatura e una lunga durata. Il processo di creazione prevede più di 40 operazioni, dalla forgiatura alla tempra, dall'affilatura alla lucidatura.
La gamma CLASSIC rappresenta perfettamente l'esperienza di Wusthof. La lama di questo coltello da chef misura 23 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile, quindi resistente alla corrosione. È inoltre forgiato in acciaio, uno dei motivi dell'eccellenza di Wusthof e dei suoi coltelli. Per forgiare un coltello, un blocco di acciaio ad alto tenore di carbonio viene modellato nella forma desiderata. Il processo di forgiatura conferisce alla lama una maggiore affilatura, forza e resistenza.
Questo coltello da chef sarà il vostro alleato numero 1, rappresentando l'eccellenza di Wüsthof: sminuzzate, affettate, tagliate e affettate tutti i tipi di cibo, dalle erbe fini alla carne spessa.
Il manico nero è realizzato in materiale sintetico, che rende il coltello molto più facile da pulire! La solida suola attraversa tutto il manico e i 3 rivetti in acciaio inossidabile conferiscono solidità al coltello.
Tutti i coltelli della gamma Classic sono adatti a tutti gli appassionati, professionisti o dilettanti: sono certificati da NSF, un'organizzazione che ne testa la qualità e certifica che non sono dannosi per la salute e possono quindi essere utilizzati in ambito professionale. Wusthof utilizza anche la nuova tecnologia PEtec, un processo tecnico di affilatura che utilizza un laser per misurare le lame prima di affilarle. Grazie a questa tecnologia, i robot sono in grado di affilare le lame con una precisione estrema e unica, per un risultato senza precedenti! L'affilatura delle lame è eccezionale e la loro durata è notevolmente prolungata.
Inoltre, grazie alla loro affilatura e facilità d'uso, sono un piacere da tenere in mano, quindi non esitate a provarle!
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