De hoogwaardige Japanse messen van Shigeki Tanaka combineren traditioneel vakmanschap, nauwkeurige afwerking en zorgvuldig geselecteerde materialen. Deze ambachtelijke Japanse messen zijn bedoeld voor kookliefhebbers en veeleisende gebruikers en zorgen dagelijks voor een nauwkeurige, soepele en aangename snijervaring. Elk lemmet is ontworpen om zowel technische handelingen als eenvoudigere bereidingen te ondersteunen, van het snijden van groenten tot het in plakjes snijden van vlees en vis. Shigeki Tanaka is een Japanse messenmaker van de vierde generatie. Na een opleiding in het Takefu Knife Village in Echizen trad hij in 1999 toe tot het familiebedrijf en wijdde hij zich aan de vervaardiging van keukenmessen. Zijn atelier, gelegen in Miki, produceert handgemaakte messen met de hulp van een klein team, in een voortdurend streven naar kwaliteit en precisie. Ontdek hoogwaardige Japanse damastmessen van SG2-staal, bestaande uit 33 lagen en voorzien van een Kurozome-afwerking. Het handvat van ebbenhout zorgt voor een elegante uitstraling en ligt comfortabel in de hand. Het damastpatroon van het lemmet benadrukt het ambachtelijke karakter van elk stuk, terwijl het Japanse ontwerp de nadruk legt op verfijning, evenwicht en efficiëntie. Bent u op zoek naar een Japans damastmes, een ambachtelijk Japans mes of een mes dat is ontworpen om lang mee te gaan? De creaties van Shigeki Tanaka verdienen een speciale plek in een keuken waar elk stuk gereedschap telt!
.png)
_1.png)
 (5).png)
