_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
43191
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 43191
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 21,60.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
863820
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het meest efficiënte koksmes voor jou
MC66-koolstofstaalkern - Hoge sterkte: 66 HRC
132-lagig gedamasceerd roestvrij staal - 24cm
CRYODUR technologie uitharding: solide en bestendig
Snijdraad geschikt voor rechts- en linkshandigen (symmetrie)
Stalen basis - Japans D-vormig esdoorn handvat
Gemaakt in Japan - Optimaal ontwerp en expertise
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Miyabi 's5000MCD67 messenreeks toont de expertise van Japans bestek! Elk mes in deze bijzondere serie is ontworpen om je het perfecte compromis te bieden tussen efficiëntie, praktisch nut en stijl.
Deze Japanse keukenmessen zijn uniek en gaan lang mee, voor langdurig snijplezier.
Dit Guyto keukenmes heeft een lemmet van 24 cm. Het is de tegenhanger van het westerse koksmes, dus veelzijdig en kan gebruikt worden voor het snijden van vlees, groenten, vis, kruiden...
Waarom zou je kiezen voor het Gyuto 24cm mes?
Het lemmet heeft een poederkern geagglomereerd met microcarbiden van MC66 staal, bekend om zijn extreme sterkte.
Deze kern wordt vervolgens omgeven door 132 lagen damascus, d.w.z. de opeenstapeling van lagen zacht en hard staal, voor een unieke combinatie van kracht en soepelheid.
Het mes past zich aan je gebaren en sneden aan. Dankzij dit unieke proces, geërfd van meester-smeden, heeft het mes een golvende lijn die over het snijvlak loopt. Het wordt nog origineler!
Het lemmet is ook gehard volgens het speciale CRYODUR-proces. Het is getemperd bij -196°C in ijs, waardoor de sterkte en de anticorrosieve eigenschappen vertienvoudigd zijn. Hierdoor is de uiteindelijke hardheid 66 HRC op de Rockwell schaal, wat uitzonderlijk is in de bestekwereld (de basis is ongeveer 58 HRC). Het mes behoudt zijn scherpe rand veel langer dan een standaard mes, waardoor het minder vaak geslepen hoeft te worden.
Dankzij het symmetrische snijvlak (in tegenstelling tot veel Japanse messen) kunnen zowel rechts- als linkshandigen het met een gerust hart gebruiken.
Het esdoornhouten handvat contrasteert perfect met het koel getinte lemmet. De nerf is uniek voor elk mes, wat het een onmiskenbaar cachet geeft. Het heeft ook de traditionele "D" vorm voor een comfortabele grip.
-De basis van het mes is van staal (d.w.z. de punt), en maakt de algehele balans van het stuk compleet, door een beetje extra gewicht te brengen in contrast met het lemmet.
-Het ontwerp van dit mes is adembenemend mooi! De combinatie van materialen, de eenvoudige vorm, de combinatie van kleuren... Een condensatie van de mooiste Japanse looks!
Bekijk hier onze selectie Japanse messen!
Dit vind je misschien ook leuk
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
