Als je op zoek bent naar een professioneel ontluchtingsmes, dan is dit model 241700 van Arcos de beste keuze om je te helpen bij het bereiden van je vleesgerechten.
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig NITRUM® roestvrij staal, met een hardheid van 57HRC op de Rockwell-schaal. Verrijkt met stikstof, biedt dit staal een goed compromis tussen goede snijprestaties en slijpgemak.
Net als alle andere Colour Prof messen heeft het lemmet van dit mes een ICE PLUS behandeling ondergaan. Deze techniek bestaat uit het koud afschrikken (-80°) van het staal na de gebruikelijke hittebehandeling. Het resultaat is een staal met een superieure hardheid en ongelooflijke scherpte voor een lange levensduur.
Het handvat is gemaakt van polypropyleen bedekt met antislip rubber. Het is comfortabel in gebruik en perfect bestand tegen vervorming bij extreme temperaturen. Bij dit mes wordt een set gekleurde tabletten geleverd, zodat je weet voor welk soort voedsel het bedoeld is.
Dit mes heeft ook een antibacterieel zilversysteem, genaamd "Bactiproof Silver". Deze technologie elimineert tot 99% van de bacteriën, ziektekiemen en schimmels.
Je kunt dit mes ook in de vaatwasser stoppen voor snel en eenvoudig onderhoud.
Klik hier om alle Arcos messen te ontdekken!