De Franse bestekfabrikant Bargoin heeft aan professionals gedacht en kwam met de Creative Chef serie! Deze serie bestaat uit hygiënische (alle HACCP-conforme) en duurzame keukenmessen.
Allereerst is er het schilmesje, een klein mesje voor dagelijks gebruik. Het wordt je beste bondgenoot bij het bedenken van heerlijke recepten, of je nu een voorgerecht, dessert of bijgerecht bereidt. Het volstaat te zeggen dat je het elke dag nodig hebt!
Het 10 cm lange lemmet is gemaakt van Nitrocut NCV50® roestvrij staal, een mengsel verrijkt met stikstof en molydbeen. Dit staal is sterker dan standaard staal, dus je hoeft het niet vaak te slijpen. Het is bestand tegen schokken en corrosie, wat vooral belangrijk is in professionele keukens.
Het handvat is ook een belangrijk element in het ontwerp van dit mes. Het is zeer hygiënisch. Het is gemaakt van polypropyleen (een polymeer dat zorgt voor een perfecte afdichting tussen lemmet en handvat). Het ligt prettig in de hand en is zeer stevig, omdat het is voorgevormd. En de ergonomische vorm past zich aan alle handvormen en -groottes aan, voor een moeiteloze bereiding.
Tot slot kun je er een specifieke functie aan toewijzen (gebruik voor een bepaalde voedselcategorie) om voedselverontreiniging te voorkomen, dankzij de rode kleur.
Klik hier om ons volledige assortiment Creative Chef messen te ontdekken!