_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
35990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 35990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 18,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
719799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Ontdek het hoogwaardige Yuzo sujihiki-mes!
24cm Damascus lemmet: meerdere lagen roestvrij staal op elkaar
Japanse SG2 gepoederde staalkern: hoog koolstofgehalte van 1,3
63HRC Rockwell: uitstekend behoud van snijkant - Efficiënt
Uniek zilver damascus patroon en gepolijste bladafwerking
Achthoekige greepvorm voor een ergonomische grip
Gemaakt van ebbenhout met 2 turquoise steenringen
Handgemaakt door Kiryu in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dompel jezelf onder in Japans vakmanschap met dit Yuzo Kanko sujihiki kiritsuke mes gesmeed door Kiryu Cutlery in Japan. Dit Japanse keukenmes is ontworpen voor fijn snijden en combineert de elegantie van damascus met ergonomie van topklasse voor een ongeëvenaarde snijervaring.
Je kiritsuke mes heeft een fijn lemmet van 24 cm dat gevormd is volgens een traditionele damascusstructuur. Deze smeedmethode bestaat uit het creëren van een centrale kern van hard staal omringd door verschillende lagen zachter staal, met precisie op elkaar geplaatst. Dit proces geeft het lemmet een grotere slagvastheid en een optimale balans tussen stijfheid en flexibiliteit.
De Japanse SG2-poederstaalkern (ook bekend als R2) is een eersteklas legering, verrijkt met 1,3% koolstof, en heeft een hardheid van 63HRC op de Rockwell-schaal. Deze samenstelling garandeert een vlijmscherpe snijkant en een opmerkelijk behoud van de snijkant, waardoor er minder vaak geslepen hoeft te worden.
De visuele aantrekkingskracht van het lemmet ligt in het zilveren damascuspatroon dat is gecreëerd door afwisselende lagen roestvrij staal. De gepolijste afwerking van dit damascus mes voegt een extra vleugje verfijning toe!
Het handvat is gemaakt van ebbenhout, een dichte, edele houtsoort die bekend staat om zijn duurzaamheid en natuurlijke weerstand tegen vocht. De donkere nerf geeft het een verfijnde uitstraling, perfect passend bij het damascus lemmet.
De achthoekige vorm is ontworpen voor ambidexter ergonomie en zorgt voor een stevige, comfortabele grip zolang je het gebruikt. Dit ontwerp vermindert vermoeidheid en zorgt voor precieze controle over bewegingen, of je nu links- of rechtshandig bent!
Twee turquoise stenen ringen sieren het handvat en zorgen voor een unieke visuele signatuur en een elegant contrast met de diepe tinten van het ebbenhout. Een detail dat getuigt van de zorg die aan elke productiefase is besteed.
24 cm Damascus lemmet: sterkte en balans dankzij op elkaar gelegde lagen
SG2 gepoederde staalkern (1,3% koolstof): fijn, duurzaam snijvlak
63 HRC: uitstekend behoud van snijkanten, minder vaak slijpen
Gepolijste afwerking en zilveren damascuspatroon: verfijnde esthetiek
Achthoekig ebbenhouten handvat: ambidexter comfort en goede grip
Handgemaakt door Kiryu : traditionele Japanse knowhow
Om je Japanse keukenmes te onderhouden, is het belangrijk om het alleen met de hand af te wassen met een spons en een mild schoonmaakmiddel en het daarna onmiddellijk te drogen. Bewaar het na het schoonmaken op een droge plaats. Stop het nooit in de vaatwasser of in de gootsteen.
Kiryu Cutlery is sinds 1927 gevestigd in de prefectuur Niigata, de beroemde bestekmakerij van Japan. Als pionier onder de roestvrijstalen productiewerkplaatsen heeft de familie Kiryu zowel de traditionele smeedtechnieken als de moderne fabricagetechnieken onder de knie. Kanko messen combineren geraffineerde damaststructuren met eersteklas staalsoorten, zoals SG2, voor een optimale balans tussen esthetiek en prestaties. De naam Kanko, wat "winterlicht" betekent, weerspiegelt de visuele schittering van damascuspatronen!
Vind de rest van het Yuzo Kanko Damascus assortiment op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
