Lemmetmet damascus opdruk
Het Japanse nakirimes is ontworpen voor het snijden van groenten, het snijden van fruit en het hakken van kruiden.
Dit Kutoyama mes heeft een roestvrijstalen 4Cr13Mov lemmet. Dit is een legering verrijkt met vanadium en molybdeen, met een hardheid van 56HRC op de Rockwell schaal. Het lemmet heeft een damascuspatroon en is gepolijst voor een spiegelend effect.
Een handvat dat bij iedereen past
Het handvat van dit mes is gemaakt van duurzaam hars. Het is blauw van kleur, met golfachtige motieven voor een originele touch. Een roestvrijstalen basis en bolster maken de set compleet. En dankzij de ovale vorm van het handvat is het mes geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks. Het ligt comfortabel in de hand, zelfs als je van plan bent om langere tijd te koken.
Dit roestvrijstalen mes is gemaakt in China en wordt geleverd in een eigen doos.
Voor het onderhoud raden we aan het mes alleen met de hand af te wassen, direct te drogen en op een droge plaats op te bergen. Vermijd ook de vaatwasser en laat het niet in de gootsteen weken.
We hebben hier ook snijplanken om te ontdekken!