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Lama da 17 cm inacciaio inossidabile 4Cr13Mov
Manico in resina blu con effetto onda
Manico ovale con bolster e base in acciaio inossidabile
Damasco stampato + lucidatura a specchio
Durezza della lama Rockwell : 56 HRC
Fornito con custodia
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Questo coltello Kutoyamaha una lama in acciaio inossidabile 4Cr13Mov. Si tratta di una lega arricchita di vanadio e molibdeno con una durezza di 56HRC sulla scala Rockwell. La lama presenta un motivo damascato ed è stata lucidata per ottenere un effetto a specchio.
Il manico di questo coltello è realizzato in resina resistente. È di colore blu, con motivi a onda per un tocco originale. La base e il bolster in acciaio inossidabile completano il pacchetto. Grazie alla forma ovale del manico, il coltello è adatto a cuochi destri e mancini. È comodo da tenere in mano, anche quando si prevede di cucinare a lungo.
Questo coltello in acciaio inossidabile è prodotto in Cina e viene fornito con la sua scatola.
Per la manutenzione, si consiglia di lavarlo solo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Inoltre, evitare la lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo nel lavandino.
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