SANELLI Premana professioneel vismes 33cm gekarteld lemmet groen handvat

Dit vismes van 33 cm maakt deel uit van de SANELLI Premana professionele serie. Deze serie is speciaal ontworpen voor professionals in de voedingsindustrie, of het nu slagers, koks of visverkopers zijn! De ergonomische vorm wordt zeer gewaardeerd om vermoeidheid te verminderen en het mes is zeer efficiënt.

Het lemmet van dit specifieke mes is gemaakt van roestvrij staal, ideaal voor professioneel gebruik dankzij de anticorrosieve en schokbestendige eigenschappen. De hardheid is 54/56 HRC, waardoor het gemakkelijk te slijpen is. De scherpe tanden zijn perfect voor het snijden van de koppen en lichamen van alle soorten vis.

Het handvat van dit mes is een zeer belangrijk element: het heeft een exclusieve vorm die RSI (spier- en skeletaandoeningen) veroorzaakt door overbelasting helpt te verminderen. Het is niet giftig en voldoet aan de huidige normen van de Europese Gemeenschap. Bovendien is het oppervlak licht geruwd voor betere antislipeigenschappen. Bovendien is het bestand tegen corrosieve stoffen en temperatuurschommelingen van -40 tot +150°C.

Daardoor kan hij worden gesteriliseerd of in de vaatwasser, voor nog meer hygiëne. Bovendien kun je aan de groene kleur meteen een precieze functie toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen (bijvoorbeeld voor een specifieke vissoort).

Last but not least is het mes perfect uitgebalanceerd, waardoor het een plezier is om te gebruiken na verloop van tijd en voor repetitieve taken, vooral met deze lemmetlengte.

Ontdek alle vismessen geselecteerd door het KnifeLeader team!