Met dit 10cmparing mes uit de SANELLI Premana serie (speciaal ontwikkeld voor professionals) kun je snel en precies werken. Deze serie biedt praktische, zeer efficiënte messen die rechtstreeks in Italië worden gemaakt. Ontworpen door professionals voor professionals!
Laten we de technische kenmerken van dit mes eens nader bekijken:
- Het lemmet van 10 cm is gemaakt van een roestvrijstalen legering, met goede anticorrosieve eigenschappen en een goede weerstand tegen mogelijke schokken. Intensief gebruik heeft minder invloed op de algemene slijtage van het mes. Dit mes is perfect voor het nauwkeurig snijden van klein en middelgroot fruit en groenten. Je kunt ze met gemak schillen en snijden zonder ze te beschadigen.
- De speciale legering maakt het enigszins flexibel, zodat het makkelijk te gebruiken is.
- De Rockwell-hardheid is 54/56 HRC, waardoor hij gemakkelijk te slijpen is. Dit is erg praktisch voor gebruikers met haast, zoals professionele koks die moeten blijven snijden terwijl ze serveren!
- Het groene kunststof heft is een opvallend kenmerk van het mes en draagt bij aan de algehele balans. Ten eerste helpt de speciale vorm RSI (spier- en skeletaandoeningen) te verminderen, veroorzaakt door herhaaldelijk gebruik. Het is niet giftig en voldoet aan de Europese normen die van kracht zijn op de werkplek.
- Het oppervlak is licht geruwd om de antislipeigenschappen te verbeteren. Bovendien is het beter bestand tegen corrosieve stoffen en grote temperatuurschommelingen, van -40 tot +150°C. Dit maakt het ideaal geschikt voor de zware omstandigheden in professionele omgevingen.
- Het kan worden gesteriliseerd of in de vaatwasser, voor meer hygiëne en om tijd te besparen. Bovendien kun je aan de groene kleur een precieze functie toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen.
- Het mes is perfect uitgebalanceerd, voor aangenaam gebruik na verloop van tijd en voor repetitieve taken.
Aarzel niet en kies voor de professionele kwaliteit van Sanelli voor meer efficiëntie!
Ontdek ons volledige assortiment schilmesjes op KnifeLeader!