.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
45890
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 45890
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 22,95.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
917799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Snij moeiteloos brood met de KAI Shun Nagare Black!
23cm Dual Core gekarteld lemmet: combinatie van VG2 en VG10 staal
Exclusief KAI patent: de damast loopt door tot aan de onderkant van het lemmet
Rockwell hardheid: ca. 61HRC - Hoog koolstofgehalte (-+ 1%)
Zwart pakkahouten handvat met gebogen basis - 2 roestvrijstalen klinknagels
Elegant, modern ontwerp - Origineel Damascus
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De Shun Nagare KAI serie keukenmessen onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke prestaties en zorgvuldige afwerking. Deze messen zijn ontworpen om te voldoen aan de behoeften van zowel doorgewinterde als beginnende gebruikers en hebben een voorbeeldige ergonomie en gebruiksgemak.
Het KAI Shun Nagare Broodmes heeft een fijn getand lemmet van 23 cm, ideaal voor het snijden van brood en broodjes zonder ze te beschadigen. De kartelrand maakt het gemakkelijk om door korst en kruim te snijden, zonder te knellen.
Het gekartelde lemmet van het Shun Nagare mes is gemaakt van twee soorten staal: VG10 en VG2. VG10, rijk aan koolstof (ongeveer 1%) en chroom, combineert de voordelen van een koolstofhoudend lemmet met die van een roestvrij lemmet.
Het meer flexibele VG2 mengt zich perfect met VG10 om de Dual Core te vormen. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen sterkte en flexibiliteit, geaccentueerd door een aantrekkelijk damastpatroon. Het lemmet bereikt een Rockwell hardheid van ongeveer 61HRC, ruim boven die van een standaard lemmet.
Het Shun NagareBread mes heeft een 72-lagen damascus patroon, inclusief de centrale kern, waar de staalsoorten over elkaar heen gevouwen zijn. Dit damastpatroon is niet alleen een lust voor het oog, het getuigt ook van het vakmanschap van de Japanse fabrikant. En de damast loopt door tot aan de draad, wat zeldzaam is. Dit unieke ontwerp, gepatenteerd door Kai, toont de verweving van VG2 en VG10 over het hele snijvlak.
Het handvat van het mes is gemaakt van zwart Pakkawood, een composietmateriaal dat wordt verkregen door stroken hout gemengd met hars onder hoge druk samen te persen. Het is vochtbestendig en antibacterieel en voldoet aan de strenge hygiënische normen van de foodservice-industrie. De gebogen vorm zorgt voor een comfortabele grip, waarbij de afgeronde rand zich op natuurlijke wijze in de handpalm nestelt. Twee roestvrijstalen klinknagels maken het handvatontwerp compleet.
Ontdek ook andere KAI Shun Nagare Japanse messen op KnifeLeader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
