.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
15490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 15490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 7,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
309800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een nuttig, krachtig designermes voor in de keuken
10 cm lemmet in 32-lagig afwisselend damascus roestvrij staal
VG-MAX harde kern - 61 HRC sterkte: duurzaam snijvlak
Handgehamerd oppervlak: verbeterde esthetiek en slijtvastheid
Gebogen walnotenhandvat voor meer balans + gegraveerde stalen kap
Geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik - Elegante houten kist
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
De keukenmessen in de Shun Premier Tim Mälzer Kai serie zijn gecreëerd volgens de principes en behoeften van de Duitse chef-kok Tim Mälzer en gesmeed in Japan door experts op dit gebied. Ze zijn een concentraat van knowhow!
Dit 10cmparing mes is een must-have voor alle koks(professioneel of niet). Het is klein, praktisch en gemakkelijk te hanteren voor het snijden of schillen van klein fruit en groenten. Je zult het handig vinden voor al je recepten!
Het lemmet heeft een kern van VG-MAX staal, een van de beste in de VG-serie. Het is gebaseerd op de VG10 legering, waaraan koolstof is toegevoegd voor de hardheid en chroom voor de weerstand tegen oxidatie. Dit geeft het een sterkte-index van 61+-1 HRC op de Rockwell schaal. Dit staal bevat ook kobalt, wolfraam, molybdeen en vanadium, voor een resultaat dat zowel taai als duurzaam is, met een fijne korrel die nauwkeurig geslepen kan worden voor een langdurige, hoogwaardige snede. Dit staal wordt vervolgens omgeven door 32 lagen damascus om het te beschermen en de verhouding tussen hardheid en flexibiliteit van de legering in balans te brengen, waardoor het mes stijf blijft maar minder broos in gebruik.
De bovenkant wordt tijdens het smeden met de hand gehamerd(een techniek die bekend staat als Tsuchime) om het een uniek uiterlijk te geven en het anti-kleefvermogen te vergroten (de holtes en bulten van het hameren werken een beetje als honingraten). Bovendien worden alle messen uit deze serie geïnspecteerd door de Japanse meestersmeden van Seki, zodat ze perfect geschikt zijn voor hun doel.
Het walnoten handvat is gemaakt voor stevigheid en praktisch gebruik, waardoor elk gebruik een plezier is! Bovendien is het geschikt voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers, wat een voordeel is! De gebogen vorm ligt natuurlijk in de hand en de gegraveerde stalen basis geeft het mes evenwicht (en een vleugje originaliteit!).
Last but not least zorgt de opmerkelijke styling van het mes voor zowel authenticiteit als moderniteit, tussen het houten heft en het onberispelijk afgewerkte lemmet. Het wordt geleverd in een lichtgekleurde houten kist, waardoor het een ideaal geschenk is (of trakteer jezelf).
Met de hand wassen en na het wassen afdrogen om het droog en vochtvrij te houden. Niet in de vaatwasser gebruiken.
Dit vind je misschien ook leuk
(5)
(3)
(0)
(0)
(1)
(0)
