SANELLI Premana professioneel broodmes 32cm gekarteld lemmet groen handvat

Dit 32cm broodmes maakt deel uit van deprofessionele SANELLI Premana serie , gemaakt in Italië. Dit assortiment is speciaal ontworpen voor professionals in de voedingsindustrie, of het nu slagers, koks of bakkers zijn! De ergonomische vorm van deze messen wordt aanbevolen om vermoeidheid te verminderen, en het lemmet is zeer efficiënt.

Het lemmet van dit broodmes is gemaakt van roestvrij staal, ideaal voor professioneel gebruik dankzij de anticorrosieve en schokbestendige eigenschappen. De uiteindelijke hardheid is 54/56 HRC, waardoor het gemakkelijk te slijpen is. De scherpe tanden zijn perfect om je brood en broodjes schoon te snijden. Je hoeft je desserts nooit meer te beschadigen, voor visueel verbluffende taarten!

Het handvat van dit mes is een zeer belangrijk element: het heeft een exclusieve vorm die RSI (spier- en skeletaandoeningen) veroorzaakt door overmatig gebruik helpt verminderen.

Het is niet giftig en voldoet aan de huidige Europese normen. Bovendien is het oppervlak licht geruwd voor betere antislipeigenschappen. Bovendien is het bestand tegen corrosieve stoffen en temperatuurschommelingen van -40 tot +150°C.

Dankzij deze robuustheid kan hij worden gesteriliseerd of in de vaatwasser, voor nog meer hygiëne. Bovendien kun je aan de groene kleur meteen een precieze functie toewijzen, om kruisbesmetting te voorkomen of om je uitrusting duidelijk te onderscheiden van die van je collega's.

En last but not least ligt het mes heel evenwichtig in de hand, waardoor het een plezier is om het na verloop van tijd en bij repetitieve taken te gebruiken!

Ontdek onze bakkerswereld op KnifeLeader!