Kies voor veelzijdigheid in de keuken met het 16 cm Wüsthof Ikon koksmes!
Een mes voor een breed scala aan gerechten
Met een lemmet van 16 cm is dit 1010530116 koksmes ideaal voor het snijden van vlees zonder bot, fruit, groenten, vis en kruiden. Dit veelzijdige lemmet is gemaakt van robuust, corrosiebestendig X50CrMoV15 roestvrij staal. Deze legering heeft een gemiddelde hardheid van 58 HRC, wat een vlijmscherpe snede garandeert die duurzaam en gemakkelijk te onderhouden is na verloop van tijd.
Het lemmet is ook gesmeed door Wüsthof. Het is gesmeed uit één stuk staal bij zeer hoge temperaturen, met behulp van een pers. Het smeden vereist grote vaardigheid en precisie van de messenmakers van het Duitse merk om een robuust, vol mes te garanderen.
Een dubbele bolster draagt bij aan de balans van het mes en verbindt het lemmet met het handvat. Voor een veilig gebruik van het mes is de beschermer licht gemarkeerd om je vingers te beschermen tegen het risico op snijwonden.
Luxe Afrikaans grenadillehouten handvat
Het Wüsthof koksmes heeft een hoogwaardig handvat van Afrikaanse grenadille, een zeldzame, hoogwaardige houtsoort waarvan de exploitatie is gereguleerd om duurzaamheid te garanderen. De hoge dichtheid van grenadille maakt het extreem sterk en bestand tegen vocht.
Afrikaans grenadillehout geeft je mes een unieke uitstraling. In feite is dit hout een levend materiaal waarvan de donkere tint en lichtere adering afhankelijk zijn van de natuur, niet van de hand van de mens.
De ovale vorm van het handvat van het koksmes ligt prettig in de hand en is ergonomisch. Deze vorm heeft namelijk het voordeel dat het vermoeidheid door langdurig gebruik vermindert. Dit maakt dit koksmes ideaal voor zowel privé als professioneel gebruik.
Drie klinknagels zorgen voor de uitstekende stabiliteit van het mes, waardoor je absolute controle hebt tijdens het gebruik. Ze drukken de grenadilla tegen het lemmet, waardoor de stevigheid wordt versterkt.
Gebruik geen vaatwasser om je mes schoon te maken. Reinig met een zachte spons en een beetje afwasmiddel en spoel goed af. Droog onmiddellijk af met een schone doek. Droog onmiddellijk af met een schone doek.
De Wüsthof Ikon serie is verkrijgbaar bij KnifeLeader!