Zwilling Professional "S" 13cm gesmeed roestvrij staal gekarteld Universeelmes

Een gesmeed mes ideaal voor kleine alledaagse sneden

Het Zwilling Professional "S" 13cm utility mes is ontworpen voor zowel precisie als veeleisende koks en combineert een gekartelde rand, Duitse stevigheid en betrouwbare ergonomie. Het maakt deel uit van de Professional "S" serie, bekend om zijn consistente prestaties en duurzaamheid.

Met een gekarteld lemmet van 13 cm is dit mes perfect voor het snijden van tomaten, dun fruit, broodjes en gedroogde worst. Deels schilmes, deels broodmes, zijn tussenmaat maakt het een ultra-veelzijdige metgezel voor elke dag.

Een robuust lemmet ontworpen om lang mee te gaan

Het lemmet van dit hobbymes is gesmeed uit één stuk roestvrij staal met behulp van het SIGMAFORGE®-proces, waardoor het een dichte structuur, perfecte balans en grote stabiliteit heeft. Het lemmet ondergaat vervolgens een FRIODUR® behandeling, een cryogeen hardingsproces dat de hardheid verhoogt tot bijna 57 HRC, terwijl de corrosiebestendigheid en het behoud van de snijkant worden verbeterd.

De snijkant is getand en heeft een V-slijping, waardoor snel en schoon snijden gegarandeerd is, vooral bij voedsel met een gladde schil of zachte korsten. De slijphoek (ongeveer 30° in totaal) zorgt voor een uitstekend compromis tussen snijfijnheid en duurzaamheid.

Een sterk handvat met de juiste balans

Het handvat van dit mes meet 11 cm en is gemaakt van een synthetisch materiaal met hoge dichtheid dat bestand is tegen vocht, temperatuurschommelingen en schokken. Dankzij de Westerse vorm met gebogen hiel biedt het een stevige, comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.

Het handvat is aan de klink bevestigd met drie roestvrijstalen klinknagels. De roestvrijstalen bolster zorgt voor extra stevigheid, beschermt de vingers en verbetert de algemene balans van het mes. De tweehandige constructie is geschikt voor alle gebruikers, zowel professionals als amateurs.

Kenmerken en voordelen in een oogopslag

• 13 cm gekarteld lemmet in speciaal Zwilling roestvrij staal: efficiënt, duurzaam snijden
• Gesmeed uit één stuk (SIGMAFORGE®): robuustheid en optimale balans
• FRIODUR® behandeling - Hardheid 57 HRC: behoud van snijkwaliteit en corrosiebestendigheid
• V-kant slijpen: precieze snijhoek en zuivere snede
• Synthetisch handvat 11cm: ergonomisch en comfortabel

• klinknagels + roestvrijstalen bolster: veiligheid, duurzaamheid, evenwicht
• Made in Germany: bestek van hoge kwaliteit

Goed zorgen voor mijn Zwilling utility mes

Om je Zwilling mes in goede conditie te houden, was je het best met de hand in lauw water met een zachte spons en een niet-schurend reinigingsproduct. Droog onmiddellijk af om stilstaand vocht te vermijden. Gebruik een houten of bamboe plank om de tanden te beschermen. Gebruik voor het opbergen een messenblok of een beschermde magneetstang.

De Zwilling-standaard sinds 1731

Zwilling werd opgericht in 1731 en is een van de oudste bestekmerken ter wereld. Het belichaamt de Duitse bestektraditie, nauwgezetheid en technische innovatie. Het Professional "S"-gamma belichaamt dit erfgoed met zijn gesmede, cryogeen getemperde en precisiegeslepen messen. Elk stuk is ontworpen om lang mee te gaan, om te presteren en om de meest veeleisende chefs tevreden te stellen. Het Zwilling Professional "S" Utility Knife is het perfecte voorbeeld: comfort, duurzaamheid en efficiëntie zijn uw dagelijkse metgezellen.

Vind het volledige Professional "S" gamma op Knifeleader.eu!