Faca kiritsuke 19cm Kutoyama Black Pack

Uma Faca kiritsuke com uma lâmina de aço inoxidável

A Faca kiritsuke é uma faca versátil que pode ser utilizada para todos os tipos de corte! Tal como uma faca de chefe, pode cortar os seus legumes, picar a sua carne ou cortar as suas ervas com facilidade.

A lâmina desta faca é feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga enriquecida com molibdénio e vanádio. Na escala Rockwell, a sua dureza é de 56HRC: a sua relativa flexibilidade significa que não se parte com o impacto ou quando entra em contacto com o osso.

É possível manter a nitidez desta faca no dia a dia, bastando Aço de afiar de afiar antes de cada utilização.

A superfície da lâmina tem um acabamento damasco e foi polida até ficar espelhada.

Um cabo pakka de aspeto natural

O cabo desta faca de aço inoxidável é feito de pakkawood escuro, um material compósito feito de madeira laminada e resina, tudo comprimido a quente. Este material robusto tem um aspeto natural graças ao grão de madeira que emerge. A Mitra e a base em aço inoxidável completam o cabo da sua Faca kiritsuke.

Com a sua forma oval, esta faca Kutoyama adapta-se às mãos de todos os cozinheiros: canhotos ou destros! O seu punho ergonómico torna-a confortável para longas sessões de cozedura.

Esta faca de aço inoxidável é fabricada na China e vem numa caixa para uma proteção óptima ou como ideia de presente!

Para a conservar, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente para eliminar a humidade, depois guarde-a num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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