Knivsett med 5 Kutoyama Black Pakka kniver

Ermer i massivt pakkawood

Settet inneholder følgende kniver:

- 1 8 cm lang skrellekniv: til å skrelle og skjære opp små frukter og grønnsaker;

- 1 liten santokukukniv på 12 cm: til å skjære, hakke og meisle frukt, grønnsaker, kjøtt og mellomstor fisk;

- 1 santokukukniv med granton-egg på 17 cm: til å skjære opp fuktig eller fet mat;

- 1 nakiri-kniv 17 cm: for rask vertikal kutting av grønnsaker;

- 1 kokkekniv på 20 cm: til å kutte, hakke og skjære opp grønnsaker, kjøtt, fisk, urter og frukt.

Knivene har håndtak i mørkt pakka-tre, et komposittmateriale laget av laminert tre og harpiks, alt sammen varmekomprimert. Dette robuste materialet gir håndtakene et naturlig utseende takket være treets årer. Basen og skaftet er laget av rustfritt stål og kompletterer håndtakene på en harmonisk måte.

Håndtakene har en oval form som passer både venstre- og høyrehendte kokker. Det ergonomiske grepet er komfortabelt og egner seg for lange skjæreøkter.

Kutoyama-knivene er produsert i Kina. De leveres med 5 bladbeskyttere for optimal beskyttelse.

For å ta vare på knivene dine, vask dem utelukkende for hånd og tørk dem umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet før du oppbevarer dem på et tørt sted. Ikke legg dem i oppvaskmaskinen eller la dem ligge i bløt i vasken.

Kniver med trykt damask

Disse 5 knivene har et blad laget av 4Cr13Mov rustfritt stål, en legering beriket med vanadium og molybden. Med en hardhet på 56 HRC på Rockwell-skalaen har de en viss fleksibilitet som sikrer at de tåler støt og benkontakt uten å brekke.

Bladets skarphet kan opprettholdes ved å slipe stålet før daglig bruk.

Et trykt damaskmønster pryder overflaten på bladene. Overflaten er polert til en speilblank finish.

Finn Kutoyama Black Pakka-kniver på vår side!