Messenset van 5 Kutoyama Black Pakka 1 Schilmes + 2 santoku + 1 nakiri + 1 koksmessen

Massief pakkahouten hoezen

De set bevat de volgende messen:

- 1 schilmesje van 8 cm: voor het schillen en snijden van klein fruit en groenten;

- 1 klein santoku-mes van 12 cm: voor het snijden, hakken en snijden van fruit, groenten, vlees en middelgrote vissen;

- 1 santoku-mes met grantonrand 17 cm: voor het snijden van vochtig of vet voedsel;

- 1 nakirimes 17cm: voor snel verticaal snijden van groenten;

- 1 koksmes 20cm: voor het snijden, hakken en snijden van groenten, vlees, vis, kruiden en fruit.

Deze messen hebben donkere pakkahouten handgrepen, een composietmateriaal gemaakt van gelamineerd hout en hars, allemaal hittegecomprimeerd. Dit robuuste materiaal geeft de handvatten een natuurlijke uitstraling dankzij de houtnerf. De basis en de bolster zijn gemaakt van roestvrij staal en vullen de handgrepen harmonieus aan.

De handgrepen hebben een ovale vorm die geschikt is voor zowel links- als rechtshandige koks. Hun ergonomische greep is comfortabel en geschikt voor lange snijsessies.

Kutoyama messen zijn gemaakt in China. Ze worden geleverd met 5 mesbeschermers voor optimale bescherming.

Om je messen te onderhouden, was je ze uitsluitend met de hand en droog je ze onmiddellijk af om alle sporen van vocht te verwijderen voordat je ze op een droge plaats opbergt. Stop ze nooit in de vaatwasser of in de gootsteen.

Messen met bedrukt damast

Deze 5 messen hebben een lemmet van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met vanadium en molybdeen. Met een hardheid van 56 HRC op de Rockwell-schaal hebben ze een zekere flexibiliteit die ervoor zorgt dat ze schokken en botcontact kunnen weerstaan zonder te breken.

De scherpte van het lemmet kan worden behouden door het staal voor dagelijks gebruik te slijpen.

Een gedrukt damastpatroon siert het oppervlak van de lemmeten. Het oppervlak is spiegelglad gepolijst.

Vind Kutoyama Black Pakka messen op onze site!