_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
44990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 44990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 22.50.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
899799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En eksepsjonell kniv med høy ytelse!
Lang 24 cm med granton-eggblad i svensk rustfritt stål av høy kvalitet
Asymmetrisk skjærevinkel: trenger veldig lett gjennom maten
Hardhet på ca. 59/60 HRC, merkets mest holdbare skjæreegg
Ergonomisk håndtak i pakkawood: lett, egnet for vestlig bruk
Bolster og nagler i nysølv: motstandsdyktig mot slag og korrosjon
Laget i Seki, Japans hovedstad for bestikk - tidløs design
Misono er høyt verdsatt av profesjonelle kokker over hele verden
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne japanske kokkekniven Misono UX10 har et slitesterkt granton-eggblad med høy ytelse og et komfortabelt håndtak som gjør den til en fornøyelse å bruke!
Noen ord om Misono-merket:
Misono ble grunnlagt i 1935 i byen Seki, som er internasjonalt kjent for sin ekspertise innen bestikk. Familiebedriften spesialiserte seg opprinnelig på produksjon av kjøkkenskrellere, men på 1960-tallet begynte de også å produsere kniver.
Et femtitalls eksperter er ansatt for å produsere 150 000 kniver hvert år i et selskap som nå regnes som Japans eldste produsent av kniver i vestlig stil.
Det er viktig å påpeke at selskapet produserer 100 % av alle deler av knivene sine, mens mange produsenter av denne størrelsen setter ut enkelte deler til andre selskaper.
Misono er inspirert av de japanske smedmesterenes nedarvede teknikker. Misonos dyktige knivsmeder utfører mange av trinnene i knivproduksjonen for hånd. Verdens fremste profesjonelle kokker velger Misono-kniver på grunn av deres langvarige ytelse.
Blad :
Bladet er laget av svensk rustfritt stål av topp kvalitet og har utmerket motstand mot korrosjon. Det gir også god utholdenhet på eggen.
Bladets hardhet er 59/60 HRC, noe som gir en god balanse mellom enkel sliping og lang levetid. Ikke nøl med å slipe det igjen med en japansk slipestein.
Gropene hindrer maten i å sette seg fast, slik at du kan skjære store mengder raskt.
Denne kniven har en asymmetrisk skjærevinkel, uten å være ensidig. Dette gjør det lettere å skjære, ettersom bladet trenger rent inn i maten uten å skade utseendet.
For en perfekt finish er merke- og serielogoene påført bladet.
Håndtaket :
Håndtaket er laget av Pakkawood. Dette komposittmaterialet er en blanding av tre og harpiks som er svært motstandsdyktig mot støt, temperaturvariasjoner og fuktighet.
Den ergonomiske formen er tilpasset bruken av vestlige kokker, noe som gir et komfortabelt grep over tid uten tretthet. Basen er lett innfelt for kontrollert grep og håndtering.
De tre naglene og bolsteret er laget av nysølv. Dette rustfrie stålet er en kombinasjon av kobber, nikkel og sink. Det er svært motstandsdyktig mot korrosjon, noe som gjør det ideelt for bruk på kjøkkenet. Utseendet er likt stålet på bladet for å sikre kontinuitet. Bolen balanserer vekten av hele kniven. Nitter holder bladet på plass.
Pleie og vedlikehold :
Denne eksepsjonelle kniven krever spesiell pleie og oppmerksomhet. Selv om den egner seg for profesjonelle kjøkken, anbefales ikke oppvaskmaskin. Manuell rengjøring med en myk svamp og oppvaskmiddel anbefales.
Enten du er en lidenskapelig amatør eller en erfaren kokk, er Misono-knivene et sikkert kort på kjøkkenet!
Oppdag alle Misono UX10-knivene!
Du vil kanskje også like
