Satake nakiri japansk kniv i svart ABS 16 cm

En Satake-kniv med et blad som er lett å slipe

Nakiri-kniven er en japansk modell designet for å skjære grønnsaker! Det brede bladet gjør det enkelt å skjære en rekke ulike typer grønnsaker: skiver, pinner eller terninger. Vær forsiktig så du ikke bruker den på harde matvarer som squash eller frossen mat.

Denne japanske kniven har et blad i rustfritt stål som er beriket med molybden og vanadium for økt motstand mot slag og korrosjon. Disse elementene øker legeringens hardhet til 57HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er at Satake-kniven er enkel å slipe, samtidig som den forblir effektiv.

For å opprettholde skarpheten kan du bruke en brynestein eller, oftere, velge en slipepistol. Hardheten er det ideelle kompromisset mellom enkel sliping og god eggytelse!

Denne japanske nakiri-kniven er allerede laserslipt, så du kan begynne å bruke den så snart du mottar den! For en mer elegant finish har bladet også blitt polert.

Nakiri-kniven med robust håndtak

Håndtaket på denne japanske kjøkkenkniven er laget av svart ABS, et syntetisk materiale som er kjent for sin robusthet. Det er motstandsdyktig mot fuktighet og slitasje, noe som gir økt holdbarhet!

Det vestlige håndtaket på denne kniven i rustfritt stål passer for både høyre- og venstrehendte kokker! Det ergonomiske grepet gjør kniven behagelig å bruke, spesielt under lengre kjøkkenøkter.

Håndtaket er utstyrt med tre nagler for å feste det til bladet og sikre større pålitelighet. I tillegg er håndtaket festet til bladet med et bolster for å gi Satake-kniven optimal balanse.

For å ta vare på den japanske kniven din, vask den kun for hånd med en myk svamp. Tørk kniven umiddelbart etter rengjøring for å fjerne alle spor av fuktighet, og oppbevar den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken.

Finn resten av Satake ABS-knivserien på Knifeleader.eu!